Банановый пудинг в духовке

Как приготовить банановый пудинг в духовке в домашних условиях, пошагово?

• Для приготовления вкусного и очень аппетитного бананового пудинга в духовке первым делом необходимо перемешивать муку с солью. Также раскладываем ингредиенты в соответствии со списком продуктов в этом рецепте.

  Далее в сухую смесь добавляем сгущенное молоко и молоко, хорошо перемешиваем ингредиенты между друг другом. Ставим сотейник на плиту с медленным огнем и варим при постоянном помешивании при помощи венчика на протяжении восьми минут. В это же время в смесь вводим по одному яичному желтку и продолжаем перемешивать ингредиенты при помощи металлического венчика. Добавляем в смесь ванильный экстракт и снова перемешиваем ингредиенты между собой при помощи венчика.

  

• Очищаем бананы от кожуры. Нарезаем бананы небольшими кружками примерно по полтора сантиметра в толщину. Берем форму для выпекания, на ее дно раскладываем банановые кружки. Поверх выкладываем одну третью часть готового пудинга. Поверх выкладываем примерно одну третью части ванильного печенья. Повторяем процедуру еще два раза.

  

• При помощи миксера на большой скорости взбиваем яичные белки до образования белоснежной пены. Готовая масса должна обязательно образовать крепкие и устойчивые белоснежные пики. Белоснежной пеной выкладываем самый верхний слой бананового пудинга. Разогреваем духовой шкаф до температурного режима в 160 градусов.

  Выпекаем пудинг при указанном температурном режиме на протяжении 25 минут. Поверхность готового пудинга должна приобрести золотистый оттенок. Остужаем готовый банановый пудинг в духовке при комнатной температуре на протяжении тридцати минут, а затем подаем к столу.

  

Приятного вам аппетита!