Блюда из инжира

Блюда с инжиром: рецепты с фото простые и вкусные

Инжир – растение южных широт, еще его называют фиговым деревом, или винной ягодой. Он обладает приятным вкусом, чем и  заслужил популярность. Распространенные блюда — джемы, напитки, мармелады, варенья и десерты, — рецепты представлены на нашем сайте.

Свежий инжир хранится недолго, его для хранения и транспортировки сушат, перерабатывают на сок и вялят. На нашем сайте вы узнаете, как приготовить варенье из сушеного и свежего плода. С помощью такого варенья вы сможете сохранить вкус и полезные свойства фрукта.

Используют его для фаршировки фарша в рецептах для мясных блюд, приготовления джема, конфитюра, пастилы и варенья, начинки для пирогов и творожных запеканок. В лечебных целях инжир используют с молоком.

Рецепты с инжиром, сушеным и свежим

Экзотичным вкусом отличаются блюда со свежим плодом, включая употребление как самостоятельного десерта. Можно добавить в другие фруктовые или молочные десерты и йогурты, насыщенные ароматом.

Не меньшую популярность в кулинарии приобрели и рецепты из сушеного инжира. Он сохраняет свойства, дольше хранится, появляется возможность его транспортировки. Как приправу его добавляют в рецепты блюд из мяса и птицы, используют как начинку для кондитерской выпечки, а также для приготовления компотов и молока. Оживляют сушеный инжир, подержав его над паром, или несколько минут в кипятке. Он сочетается с мясом птицы, ветчиной, орехами и сырами. Он является настоящим деликатесом.