Добавьте красок в будни! Приготовьте национальные блюда Мира
Не знаешь, что приготовить? Подпишись на наш Telegram канал telegram

Блюда с виноградными листьями

Мы не могли не представить здесь вкусные и простые рецепты блюд из виноградных листьев с фото пошагово на каждый день. Из всего многообразия мы выбрали лучшие рецепты с виноградными листьями на скорую руку. Для тех, кто любит вкусно готовить и часто этим занимается, мы публикуем способы и секреты приготовления блюд с виноградными листьями в домашних условиях. Если кто-то из вас еще ни разу не готовил ничего подобного на кухне у себя дома, мы расскажем, как правильно это сделать.

    Блюда из виноградных листьев: рецепты с фото простые и вкусные

    Самым знаменитым блюдом, в котором используются виноградные листья, является долма, которую начинали готовить на Востоке и Закавказье. На этом блюде кулинарные познания многих заканчиваются. Наш сайт покажет вкусные рецепты блюд. Возможно, ингредиент растет в огороде или на даче. Экспериментируйте и открывайте новые пространства.

    Рецепт долмы готовился еще в древней Греции. Но называлась она долмадакиа или долмадес. Существует и вегетарианская долма. В листья заворачивается рис или овощи. Подается долма в холодном виде, с мясом - в горячем. Из мяса используется баранина.

    Блюда из виноградных листьев, рецепты с фото пошагово с фаршем

    Использование виноградных листьев в кулинарии

    В европейской кухне есть масса рецептов с виноградными листьями. Основным ингредиентом является рыба, запеченная в  листьях. Можно запекать ее на костре или мангале, в духовке. Благодаря блюду удалось установить, что листья винограда сочетаются с любой рыбой.

    Основное достоинство – их аромат. Многие не используют их в кулинарии потому, что не понимают сочетания с продуктами. Это большая ошибка.

    Есть заблуждение, что виноградные листья – это сезонный ингредиент. Их легко сохранить на зиму. Для этого потребуется ткань, бумага или полиэтилен. На ее поверхность выкладываются листья, и ткань сворачивается трубочкой. Края трубки надо зафиксировать так, чтобы в нее не попадал воздух. Все это выкладывается в морозильную камеру. Когда потребуется достать их, то нужно подержать сверток под холодной водой, а потом в течение минуты в горячей, но чтобы они не сварились.

    Также можно замариновать с черемшой или чесноком. Вы можете добавлять виноградные листья во время консервирования овощей. Нет ограничений по виду овощей. Хорошо добавлять их в консервацию помидоров.

    Авторизация на сайте

    Вы можете авторизоваться на сайте через:

    GoogleYandexVkontakte


    Авторизуясь, вы соглашаетесь с пользовательским соглашением и политикой конфиденциальности.

    Авторизация на сайте

    Вы можете авторизоваться на сайте через:

    GoogleYandexVkontakte


    Авторизуясь, вы соглашаетесь с пользовательским соглашением и политикой конфиденциальности.