Предложить статью
Вы можете стать Автором статьи, которую прочтет весь Мир!закрыть
Отправить!

Домашний майонез без горчицы

домашний майонез без горчицы рецепт

Те, кто решит приготовить майонез в домашних условиях, получат полезный, вкусный продукт, который будет отличаться от купленного в магазине лишь тем, что он не будет долго храниться в холодильнике из-за отсутствия в его составе консервантов и других не очень полезных добавок. В этом рецепте мы расскажем вам, как приготовить домашний майонез без горчицы.

Используемые ингредиенты для приготовления домашнего майонез без горчицы:

  1. 630 мл. оливкового масла (можно растительного);
  2. Белки яичные - 3-4 шт.;
  3. 1-2 чайн. ложка сахара;
  4. 3 стол. ложки лимонного сока;
  5. 1-2 чайн. ложка соли.

 

Белки необходимо охладить, влить их вместе с солью, соком лимона и сахаром всухую чашку и взбивать с помощью блендера или миксера. Потом в основную массу, маленькой тонкой струйкой, влить половину оливкового масла, и одновременно продолжать быстро взбивать до получения гладкой объемной массы. Затем влить остаток оливкового масла, и продолжать взбивать массу до получения нашего майонеза. Но если ваш майонез получился немного густоватым, то можно добавить в него 1-2 столовых ложки питьевой воды, и опять взбивать, до получения нужного вам результата.

Так же вы можете приготовить - майонез без яиц, классический майонез или посмотреть более подробное описание приготовление майонеза в домашних условиях.

Приятного вам аппетита!

Поделиться этим в социальных сетях:


Похожие материалы

отзывы (0)

Ваш отзыв: