Добавьте красок в будни! Приготовьте национальные блюда Мира
Не знаешь, что приготовить? Подпишись на наш Telegram канал telegram

Гарам-масала

Каждую специю прожарьте по отдельности на сухой чугунной сковороде, периодически помешивая, пока специя немного не потемнеет и не начнет издавать характерный запах. Как правило, эта процедура занимает около 15 минут. Когда все специи готовы, смешайте их и измельчите в электрокофемолке ...
Гарам-масала - рецепт с фото
  • 28 Мар 2015
  • 854
  • 0
  • 0

Используемые ингредиенты для приготовления гарам-масала:

  • Кориандр семена: 4 ст.л.;
  • Индийский тмин (зира): 2 ст.л.;
  • Черный перец горошком: 2 ст.л.;
  • Семена кардамона: 2 ст.л.;
  • Гвоздика: 2 ст.л.;
  • Растительное масло;
  • Корица: 2 шт.

Заказать продукты на дом в: СберМегаМаркет


Общая информация:
  1. Кол-во порций: 3 порции
  2. Время приготовления: от 35 минут
  3. Категория: Блюда Индийской кухни
  4. Страна рецепта: Индия
  5. Автор рецепта: Валентина

Рецепты из ингредиентов: корица

Увидели ошибку? Сообщить об ошибке

Гарам масала – это целый набор индийских специй. Название переводится с хинди как «теплая специя». Эта добавка используется во всех национальных блюдах, а ее популярность в Индии приблизительно равна майонезу в странах СНГ.

Как приготовить гарам-масала?

Каждую специю прожарьте по отдельности на сухой чугунной сковороде.

Периодически помешивая, пока специя немного не потемнеет и не начнет издавать характерный запах.

Как правило, эта процедура занимает около 15 минут.

Когда все специи готовы, смешайте их и измельчите в электрокофемолке.

Поместите готовую масалу в стеклянную банку с плотной крышкой и храните в прохладном месте.

Гарам-масала, приготовленная из высококачественных пряностей и хранящаяся в герметичном сосуде.

Сохраняет свой вкус и аромат в течение нескольких месяцев.

Также вы можете приготовить по нашему рецепту - панч масала




Поставьте вашу оценку:
Ваш отзыв:
Фото



Гарам-масала отзывы (0)

Авторизация на сайте

Вы можете авторизоваться на сайте через:

GoogleYandexVkontakte


Авторизуясь, вы соглашаетесь с пользовательским соглашением и политикой конфиденциальности.

Авторизация на сайте

Вы можете авторизоваться на сайте через:

GoogleYandexVkontakte


Авторизуясь, вы соглашаетесь с пользовательским соглашением и политикой конфиденциальности.