Добавьте красок в будни! Приготовьте национальные блюда Мира
Не знаешь, что приготовить? Подпишись на наш Telegram канал telegram

Цветная капуста под соусом бешамель

Цветная капуста под соусом бешамель рецепт с фото пошагово
  • 23 Мая 2014
  • 3004
  • 1
  • 5

Используемые ингредиенты для приготовления цветной капусты под соусом бешамель:

  • цветная капуста — 700 гр.
  • сыр твердый — 150 гр.
  • сливки — 500 мл.
  • масло сливочное — 1 ст.л.
  • мука — 1 ст.л.
  • специи — по вкусу

Заказать продукты на дом в: СберМегаМаркет


Общая информация:
  1. Кол-во порций: 3 порции
  2. Время приготовления: от 35 минут
  3. Категория: Вторые блюда из овощей
  4. Страна рецепта: Россия
  5. Автор рецепта:

Рецепты из ингредиентов: мука / сливки / сыр / цветная капуста

Увидели ошибку? Сообщить об ошибке

Как приготовить цветную капусту под соусом бешамель в домашних условиях, пошагово?

  • Первым делом для приготовления цветной капусты под соусом бешамель тщательно промываем в проточной воде соцветия.

    Далее соцветия цветной капусты делим на части. Перекладываем подготовленные кусочки цветной капусты в кастрюлю, заливаем водой, солим в небольшом количестве. Отвариваем капусту в кипящей воде на протяжении десяти минут. Обратите внимание, что переваривать цветную капусту категорически запрещено, так как она начнет разваливаться. Отваренную цветную капусту перекладываем в подготовленную форму.

    Цветная капуста под соусом бешамель
  • На следующем этапе приступаем к процессу приготовления соуса бешамель. Растапливаем масло на сковороде небольшого размера, насыпаем в нее муку. Обжариваем муку при постоянном помешивании, чтобы избежать образования комков.

    Затем в сковороду с мукой вливаем сливки и хорошо перемешиваем ингредиенты между собой. Доводим содержимое кастрюли до кипящего состояния на самом минимальном огне.

    Измельчаем сыр при помощи терки с маленькими отверстиями, и высыпаем его в сковороду с соусом, перемешиваем ингредиенты. Как только сыр полностью раствориться в сливках, добавляем специи по своему вкусу и хорошо перемешиваем ингредиенты. Снимаем сковороду с соусом с плиты.

    Цветная капуста под соусом бешамель
  • Готовым соусом заливаем соцветия цветной капусты в форме.

    Разогреваем духовой шкаф до температурного режима в 180 градусов. Выпекаем капусту под соусом бешамель при указанном температурном режиме на протяжении 20-25 минут.

    Цветная капуста под соусом бешамель
  • Готовое блюдо подаем к столу в горячем виде, а при желании цветную капусту с соусом бешамель украшаем листьями измельченной зелени.

    Цветная капуста под соусом бешамель

Приятного вам аппетита!

Видео рецепт Цветная капуста под соусом бешамель:




Поставьте вашу оценку:
Ваш отзыв:
Фото



Цветная капуста под соусом бешамель отзывы (1)

  1. Фаина:
    Отзыв написан 27 Apr 2021г. в 20:56

    Блюдо имеет очень нежный вкус.Капуста,вернее ассорти из капусты под соусом бешамель улетела на ура.Только я не отваривала капусту - размягчилась в бешамеле.Получилась вкуснятина! Благодарю за рецепт!

Авторизация на сайте

Вы можете авторизоваться на сайте через:

GoogleYandexVkontakte


Авторизуясь, вы соглашаетесь с пользовательским соглашением и политикой конфиденциальности.

Авторизация на сайте

Вы можете авторизоваться на сайте через:

GoogleYandexVkontakte


Авторизуясь, вы соглашаетесь с пользовательским соглашением и политикой конфиденциальности.