Предложить статью
Вы можете стать Автором статьи, которую прочтет весь Мир!закрыть
Отправить!

Крок месье

крок месье рецепт

Используемые ингредиенты для приготовления крок месье:

  1. 40 гр. сливочного масла,
  2. 40 гр. муки,
  3. 400 мл. молока,
  4. 2 ст. л. дижонской горчицы,
  5. 100 гр. стилтона (или любого другого голубого сыра вроде дор блю или горгонзолы) покрошить,
  6. 8 ломтиков белого хлеба,
  7. Клюквенный соус,
  8. 100 гр. сыра грюйер, натереть,
  9. Около 400 гр.холодной индейки.

Как приготовить крок месье?

Разогрейте духовку до 220 С.

В сотейнике на тихом огне растопите сливочное масло (оно должно закипеть, но не поменять цвет) и вмешайте в него муку.

Через 3 минуты влейте холодное молоко и взбейте венчиком, чтобы не было комков. Увеличьте огонь и дайте прокипеть пару минут.

Снимите с огня, добавьте горчицу и раскрошенный голубой сыр. Попробуйте и досолите, если нужно.

Смажьте 4 ломтика хлеба сначала клюквенным соусом, затем сырным соусом и посыпьте половиной грюйера.

Уложите сверху индейку и накройте оставшимися кусками хлеба.

Слегка прижмите сэндвич, смажьте сверху оставшимся соусом и посыпьте грюйером.

Запекайте в духовке, пока не расплавится сыр; сэндвичи должны подрумяниться.

Подавайте с зеленым салатом.

Приятного вам аппетита!

Так же вы можете приготовить по нашему рецепту вкусные французские тосты

Поделиться этим в социальных сетях:


Похожие материалы

Крок месье отзывы (0)

Ваш отзыв: