Предложить статью
Вы можете стать Автором статьи, которую прочтет весь Мир!закрыть
Отправить!

Кролик с овощами в духовке

кролик +в духовке +с овощами рецепт +с фото

Используемые ингредиенты для приготовления кролика с овощами в духовке:

  • 600 гр. мяса кролика
  • 400 гр. стручковой фасоли
  • 200 гр. цветной капусты
  • 2-3 помидора
  • Болгарский перец - 1 шт.
  • 1 луковица
  • 2 дольки чеснока
  • 1 стакан натурального йогурта
  • Сливочное масло для жаренья
  • Нашинкованная зелень укропа или петрушки
  • Соль
  • Черный и красный молотый перец

Как приготовить кролика с овощами в духовке?

Мясо кролика промыть, обсушить, нарезать небольшими кусочками и обжарить на сливочном масле 3-5 минут.

Добавить нарезанный тонкой соломкой лук и жарить еще 3-5 минут. Влить 0.5 стакана воды и тушить на слабом огне до полу готовности.

Стручки фасоли нарезать кусочками длиной 2-3 см., перец - кольцами, капусту разобрать на небольшие соцветия.

Помидоры ошпарить кипятком, очистить от кожицы, мякоть нарезать ломтиками.

В мясо добавить фасоль, перец и пропущенный через пресс чеснок, тушить 7-10 минут.

После добавить помидоры, капусту и перец, тушить еще 3-5 минут, по вкусу посолить и приправить перцем.

Овощи с мясом выложить в горшочки, полить йогуртом, накрыть крышками и запекать в нагретой до 180 °С духовке 25-30 минут.

За 3-5 минут до конца запекания добавить нашинкованную зелень петрушки.

Приятного вам аппетита!

Так же вы можете приготовить по нашему рецепту - тушеные бараньи ребрышки с картофелем

Категория блюда: Вкусные рецепты из баранины

Теги: блюда из болгарского перца блюда из йогурта блюда из кролика блюда из лука блюда из помидор блюда из стручковой фасоли блюда из цветной капусты блюда из чеснока

Поделиться этим рецептом в социальных сетях:


Похожие материалы

Кролик с овощами в духовке отзывы (0)

Ваш отзыв: