Куриные ножки с овощами на сковороде
- 20 Сент 2014
- 4638
- 3
- 5
Используемые ингредиенты для приготовления куриных ножек с овощами на сковороде:
- куриные ножки - 10 шт.
- баклажаны - 8 шт.
- репчатый лук - 100 гр.
- болгарский перец - 100 гр.
- сливочное масло - 100 гр.
- молоко - 1 литр
- помидоры - 6 шт.
- мясной бульон - 2 стакана
- мука - 2 ст.л.
- растительного масло - для жарки
- лимон - 1 шт.
- молотый черный перец - по вкусу
- соль - по вкусу
Общая информация:
- Кол-во порций: 3 порции
- Время приготовления: от 35 минут
- Категория: Вторые блюда из мяса птицы
- Страна рецепта: Россия
- Автор рецепта: Валентина
Как приготовить куриные ножки с овощами на сковороде в домашних условиях, пошагово?
- Сначала помоем баклажаны, очистим их от кожицы и нарежем небольшими кусочками.
- Далее растапливаем сливочное масло на сковороде (немного оставить для курицы), постепенно всыпаем туда муку, перемешиваем.
- Добавляем баклажаны и жарить примерно 3 минуты, не забывая помешивать.
- Влить горячее молоко, посолить, поперчить и варить 10 мин.
- Куриные ножки обмазываем солью и перцем, обжариваем на сливочном масле по несколько минут с каждой стороны и выкладываем.
- Лук чистим, моем его, а также помидоры и болгарский перец. Далее измельчаем все овощи мелкими кубиками и добавляем их в сковороду.
- Когда овощи закипят, нужно выложить туда куриные голени, накрыть крышкой и варить 25 мин. на медленном огне.
- Курицу вынуть, бульон процедить и подать, полив соусом из баклажанов. Такого блюда вполне хватит не только на вашу семью, но и на друзей, так что обратите внимание на этот рецепт, если у вас намечается какое-то торжество. Хотя и для повседневного ужина это блюдо тоже сгодится, тем более что готовится оно быстро, просто и из доступных ингредиентов.
Приятного вам аппетита!
Видео рецепт Куриные ножки с овощами на сковороде:
Куриные ножки с овощами на сковороде отзывы (3)
Похожие рецепты
Авторизация на сайте
Вы можете авторизоваться на сайте через:
GoogleYandexVkontakte
Авторизуясь, вы соглашаетесь с пользовательским соглашением и политикой конфиденциальности.
Авторизация на сайте
Вы можете авторизоваться на сайте через:
GoogleYandexVkontakte
Авторизуясь, вы соглашаетесь с пользовательским соглашением и политикой конфиденциальности.
Анна:
Отзыв написан 04 Dec 2022г. в 22:16
Куриные ножки у меня очень любят дети, но не хочется их готовить всегда однообразно, поэтому решила попробовать ваш рецепт. Но удивительно то, что нам всем даже больше понравились именно овощи! Я хоть и равнодушна к баклажанам, но тут они мне показались безумно вкусными. Продукты доступные, готовится всё не так уж и долго. Я думаю, что это блюдо станет одним из наших любимых.
Инна:
Отзыв написан 28 Feb 2021г. в 18:18
Куриные ножки с овощами очень хороший вариант обеда или ужина.Очень нравится этот рецепт — просто и вкусно, мы часто так готовим ножки.Получаются нежными,сочными, бульон очень ароматный,насыщенный овощами.Спасибо!
ИвеТта:
Отзыв написан 29 Oct 2019г. в 16:50
ООО, отличная идея для ужина!!! Только вот у меня вопрос, как сделать так, что бы курица при варке не потеряла свой красивый золотистый цвет?