Предложить статью
Вы можете стать Автором статьи, которую прочтет весь Мир!закрыть
Отправить!

Свекольный мордовский квас поза

Используемые ингредиенты:

  1. Мука (ржаная) - 40 гр.
  2. Свекла сахарная – 300 гр.
  3. Солод – 20 гр.
  4. Сахар – 20 гр.
  5. Дрожжи – 2 г р.
  6. Хмель – 1 гр.

 

Поза – это необычный свекольный квас, очень освещающий оригинальный напиток. Для приготовления квасного сусла сахарную свеклу необходимо почистить, нарезать и тушить сутки. Затем полученную свекольную массу нужно остудить, добавить подготовленный солод и муку. Оставить смесь на 6 часов.

После получения сусла разбавить его кипяченой водой, довести до кипения. Остывшую смесь процедить, добавить разведенные дрожжи с ржаной мукой и сахар, также в сусло влить отвар хмеля. Квас должен бродить 2-3 часа, после чего его можно процеживать и пить.

Приятного вам аппетита!

Поделиться этим в социальных сетях:


Похожие материалы

Свекольный квас отзывы (0)

Ваш отзыв: