Предложить статью
Вы можете стать Автором статьи, которую прочтет весь Мир!закрыть
Отправить!

Морковь, запеченная в конверте

морковь запеченная в конверте, рецепт с фото

Используемые ингредиенты:

  1. 500 г мелкой молодой моркови, очистить
  2. Оливковое масло
  3. Жидкий мед
  4. Несколько веточек розмарина
  5. 1 мандарин (красный апельсин)
  6. 2 кусочка сливочного масла
  7. 1 взбитый яичный белок
  8. Соль, перец.

 

Застелите противень листом вощеной бумаги, в центр положите половину моркови, полейте оливковым маслом и медом, посыпьте солью, перцем и розмарином. Мандарин (апельсин) разрежьте пополам, выжмите в морковь сок, туда же киньте половинки. Добавьте сливочное масло и оставшуюся морковь. Накройте вторым листом бумаги.
Смажьте края обоих листов бумаги взбитым яичным белком. Не думайте, что это ерунда: в результате конверт наполнится паром, что усилит вкус и аромат блюда. Загните края бумаги (а еще лучше закрепите степлером). чтобы получился плотно закрытый конверт. Поставьте морковь в духовку и запекайте при 200 °С примерно 45 минут.
Выньте противень из духовки, проткните бумагу острым ножом (осторожно, не ошпарьтесь!). К столу морковь лучше подавать горячей.

Поделиться этим в социальных сетях:


Похожие материалы

отзывы (0)

Ваш отзыв: