Предложить статью
Вы можете стать Автором статьи, которую прочтет весь Мир!закрыть
Отправить!

Окрошка на сыворотке

окрошка +на сыворотке рецепт

 Используемые ингредиенты для приготовления окрошки на сыворотке:

  • 300 гр. зеленого лука
  • 200 гр. укропа
  • Яйца - 5 шт.
  • 300 гр. свежих огурцов
  • 300 гр. отварного куриного филе
  • 200 гр. ветчины
  • 200 гр. редиса
  • Сыворотка
  • Соль
  • Сметана

Холодные супы – это действительно хит летнего сезона. Лето - не лето, если вы не попробовали такой суп. И уж в каких только вариантах они ни бывают: гаспачо, свекольник, холодник, ботвинья, сальморехо и даже сладкий апельсиновый суп – легкие холодные супы с самых разных стран мира.

Русский народ больше всего любит окрошку. Традиционно окрошка делается на квасу. Но иногда встречается и такие оригинальные варианты как окрошка на сыворотке, минеральной воде, кумысе и кефире.

Возможно, это немного странно заливать холодный суп сывороткой, но все же рецепт окрошки на сыворотке интересен для рассмотрения. Примечательно, что сыворотка – очень полезный молочный продукт, содержащий витамины, минералами белками. Попробуйте поэкспериментировать, и вам обязательно понравится окрошка на сыворотке.

Как приготовить окрошку на сыворотке?

Лук и укроп можно мелко порезать, добавить соль, а затем размять. К вареным яйцам добавить огурцы и куриное мясо. Ветчину порежьте кубиками. Соедините ингредиенты. Добавьте натёртый редис. Посолите, перемешайте, залейте сывороткой.

Кстати в каждую порцию можно положить пустить сметану. А ещё к окрошке можно подать горячий отварной картофель, с ароматным топленым маслом и сметаной.

Приятного аппетита!

Так же вы можете приготовить по нашему рецепту вкусное блюдо - куриный суп с щавелем

Категория блюда: Рецепты первых блюд

Теги: блюда из ветчины блюда из курицы блюда из лука блюда из огурцов блюда из редиса блюда из сметаны блюда из яиц

Поделиться этим рецептом в социальных сетях:


Похожие материалы

отзывы (4)

  1. Зинаида:
    Отзыв написан 23 Октября 2016

    Приготовила окрошку на сыворотке, хотя сезон этого блюда уже закончен. Мне окрошка очень понравилась!

  2. Полина:
    Отзыв написан 28 Июня 2015

    приготовление окрошки на сыворотке у меня не заняло много времени и получилось очень вкусно, как раз для летней жары))

  3. Марина:
    Отзыв написан 28 Июня 2015

    Искала в интернете рецепт как приготовить окрошку на сыворотке и нашла именно здесь, спасибо авторам за такой вкусный и простой рецепт!

  4. Ольга:
    Отзыв написан 28 Июня 2015

    Очень вкусный рецепт окрошки на сыворотке. советую тем кто еще не готовил!

  1. 1
Ваш отзыв: