Омлет с чили и луком
- 06 Апр 2014
- 6179
- 2
- 5
Используемые ингредиенты для приготовления острого омлета с чили и луком:
- 3 очень тонко нарезанные молодые луковицы
- 1 тонко нарезанный маленький перец чили
- сливочное масло
- соль и молотый черный перец
- 4 яйца
Общая информация:
- Кол-во порций: 3 порции
- Время приготовления: от 35 минут
- Категория: Рецепты острых закусок
- Страна рецепта: Россия
- Автор рецепта: Валентина
Как приготовить омлет с чили и луком в домашних условиях?
- Положите лук и чили в кипящую воду. Подержите 30 секунд, затем переложите в холодную воду. Откиньте на дуршлаг и промокните бумажными полотенцами, потом мелко нарежьте.
- Прогрейте небольшую сковороду с антипригарным покрытием на слабом огне. Растопите сливочное масло.
- Взбейте яйца вилкой, посолите и поперчите, затем вылейте на сковороду. Готовьте 3-4 минуты на слабом огне, помешивая вилкой, чтобы омлет слегка раскрошился.
- Посыпьте луком и перцем. Готовьте еще 5 минут; приподнимите край омлета, чтобы проверить, запекся ли низ. Верх должен остаться кремовым.
- Наклоните сковороду и при помощи рыбного ножа аккуратно переложите омлет на блюдо, сложив его пополам. Разрежьте на две части и подавайте.
- Для подачи, сверху можно пложить любую мелко нарезанную зелень по вашему вкусу.
Приятного вам аппетита!
Омлет с чили и луком отзывы (2)
Похожие рецепты
Авторизация на сайте
Вы можете авторизоваться на сайте через:
GoogleYandexVkontakte
Авторизуясь, вы соглашаетесь с пользовательским соглашением и политикой конфиденциальности.
Авторизация на сайте
Вы можете авторизоваться на сайте через:
GoogleYandexVkontakte
Авторизуясь, вы соглашаетесь с пользовательским соглашением и политикой конфиденциальности.
Максим:
Отзыв написан 23 Apr 2022г. в 21:06
Я очень люблю острую еду и омлет по утрам. Наткнулся на этот рецепт, сначала подумал, что перец чили будет там лишним и блюдо мне не понравится. Но после того как приготовил и попробовал, мнение свое изменил. Все продукты сочетаются отлично, омлет получился очень вкусным. Рецепт на самом деле универсальный, так как можно вместо чили добавить болгарский, или вовсе убрать и добавить больше специй, хуже не станет. Рецепт рекомендую, мне понравилось
Елена:
Отзыв написан 04 Mar 2022г. в 13:28
Универсальный рецепт, в который можно какой угодно перец при желании добавить (не только чили, но и болгарский, зеленый, красный, желтый-на любой вкус и цвет и любой желудок), а получится все равно весьма вкусно. А можно вовсе убрать перец-овощ и добавить перец-приправу, получится не менее вкусно. Короче, рецепт классный, советую пробовать его с разными вариациями.