Добавьте красок в будни! Приготовьте национальные блюда Мира
Не знаешь, что приготовить? Подпишись на наш Telegram канал telegram

Осетрина жареная на сковороде

Осетрина жареная на сковороде рецепт с фото пошагово
  • 18 Декаб 2014
  • 12126
  • 2
  • 5

Используемые ингредиенты для приготовления осетрины жареной на сковороде:

  • стейк осетра – 1 шт.
  • соль – 1 щепотка
  • черный молотый перец – 1 щепотка
  • мука пшеничная – 2 ст.л.
  • крахмал – 2 ст.л.
  • масло растительное – 2 ст.л.

Заказать продукты на дом в: СберМегаМаркет


Общая информация:
  1. Кол-во порций: 3 порции
  2. Время приготовления: от 35 минут
  3. Категория: Вторые блюда из рыбы
  4. Страна рецепта: Россия
  5. Автор рецепта: Валентина

Рецепты из ингредиентов: мука / осетр / рыба

Увидели ошибку? Сообщить об ошибке

Как приготовить осетрину жареную на сковороде в домашних условиях, пошагово?

  1. Предварительно стейк из осетра размораживаем при комнатной температуре. Выбирайте не жирные и не сухие рыбные куски.
  2. Поверх стейк посыпаем солью и черным молотым перцем.
  3. Оставляем стейк на полчаса пропитываться и мариноваться.
  4. Готовим панировку: перемешиваем в небольшой миске крахмал и предварительно просеянную муку, соль. Все ингредиенты тщательно перемешиваем.
  5. Обваливаем промаринованную рыбу в приготовленной панировке, затем выкладываем на раскаленную сковороду. Сковорода разогревается вместе с растительным маслом. Лучше всего использовать сковороду с высокими бортами.
  6. Время приготовления составляет не менее трех минут жарки с каждой стороны. Следите за тем, чтобы рыба не пригорела, а только подрумянилась.

Приятного вам аппетита!

Видео рецепт Осетрина жареная на сковороде:




Поставьте вашу оценку:
Ваш отзыв:
Фото



Осетрина жареная на сковороде отзывы (2)

  1. Галина:
    Отзыв написан 27 Apr 2021г. в 13:30

    Я очень люблю жареную рыбу, и одним из самых вкусных блюд является жареная на сковороде осетрина.Очень нравится с картофельным пюре и луково-чесночной обжаркой.Хотя любая рыбка хороша в жареном виде.Спасибо за рецепт!

  2. танюша:
    Отзыв написан 08 Mar 2021г. в 20:41

    Скоро пост,поэтому начала подыскивать блюда из рыбы.Приготовила жареную осетрину на сковороде.Кусочки нарезала ввиде стейков, выглядят изысканно! Очень вкусно!В составе почти нет приправ, поэтому получился насыщенный натуральный вкус сочного филе.

Авторизация на сайте

Вы можете авторизоваться на сайте через:

GoogleYandexVkontakte


Авторизуясь, вы соглашаетесь с пользовательским соглашением и политикой конфиденциальности.

Авторизация на сайте

Вы можете авторизоваться на сайте через:

GoogleYandexVkontakte


Авторизуясь, вы соглашаетесь с пользовательским соглашением и политикой конфиденциальности.