Первые блюда - рецепты с фото
Предложить статью
Вы можете стать Автором статьи, которую прочтет весь Мир!закрыть
Отправить!

Рецепты первых блюд

Отзывов — 2

Крем суп из тыквы

Разогрейте в сотейнике оливковое масло, положите лук и чеснок. Обжаривайте на тихом огне, пока овощи не станут мягкими и слегка золотистыми. Добавьте карри-пасту и имбирь, обжаривайте несколько минут. Добавьте бульон и тыкву. Доведите до кипения...
Отзывов — 1

Овощной суп пюре из брокколи

Разломайте чиабатту на куски и обваляйте в смеси рубленых грецких орехов, небольшого количества оливкового масла, паприки, соли и перца. Обжарьте хлеб на сковороде, периодически его встряхивая...
Отзывов — 1

Суп с ветчиной

Макароны отвариваем в подсоленной воде до готовности, затем откидываем на дуршлаг и промываем. Лук мелко нарезаем и обжариваем на растительном масле...
Отзывов — 1

Суп с клецками на курином бульоне

Почистить и отварить морковь в подсоленной воде, добавив сахар. Дать стечь и сделать пюре.Замесить тесто из манки, муки, яйца и пюре...
Отзывов — 1

Сырный суп в хлебе

Лук очистите и мелко нарежьте. В кастрюле растопите сливочное масло (или маргарин) и обжарьте в нем лук (около 2-х минут). Добавьте муку и перемешайте ...
Отзывов — 0

Домашняя лапша с куриным бульоном

В воду добавляем яйца, солим. Муку просеиваем и высыпаем в тарелку. Внутри делаем углубление и вливаем полученную смесь. Месим тесто. После накрываем мокрой тканью и даем отдохнуть 30 минут ...
Отзывов — 1

Тыквенный суп пюре

Тыкву нарезать кусочками, сварить в небольшом количестве воды на медленном огне до мягкости. Протереть с отваром через сито и долить воды...
Отзывов — 0

Суп с нутом и чечевицей

Нут и чечевицу замочите в холодной воде на 30 минут. Сельдерей, морковь, лук нарежьте небольшими кубиками и обжаривайте в хорошо разогретой кастрюле на растительном масле 5-6 минут, помешивая...
Отзывов — 0

Тыквенный суп с яблоками

Разогрейте оливковое масло в сотейнике на небольшом огне и обжаривайте на нем лук с щепоткой соли 5-7 минут. Добавьте чеснок, тыкву и обжаривайте еще 15 минут, часто помешивая...
Отзывов — 0

Суп пюре из репы

Разогрейте половину оливкового масла на самом тихом огне и томите на нем порей с чесноком и листиками 1 веточки шалфея примерно 10 минут до мягкости. Добавьте репу и сладкий картофель, немного увеличьте огонь и готовьте еще 10 минут...
Отзывов — 0

Апельсиновый суп

Снять с апельсинов кожуру, разделить их на дольки, снимая кожицу маленьким острым ножом и собирая сок. Разложить очищенные апельсиновые дольки по четырем тарелкам в форме звезд...
Отзывов — 0

Хлебный суп

Бульон доведите до кипения, затем убавьте огонь. Тем временем подрумяньте ломтики хлеба в тостере, духовке или на сухой сковороде. Сложите по ломтику обычного хлеба или два ломтика багета в каждую тарелку для супа. Аккуратно разбейте яйца в медленно кипящий бульон таким образом.
Отзывов — 1

Грибной суп с фасолью

Фасоль предварительно замочите, как указано в инструкции на упаковке. Грибы вымойте и замочи-те на 2-3 ч. Фасоль залейте водой и отварите до полуготовности. Добавьте грибы вместе с жидкостью, в которой они замачивались, и варите...

 

Рецепты вкусных первых блюд

Каждый день за ужином или на приеме гостей, везде и всегда первым блюдом подают горячие супы. Традиция эта возникла давно и рецепты первых блюд на данный момент довольно разнообразны. Буквально у каждого народа есть свои национальные вкусные первые блюда, рецепты которых сейчас распространены в сети интернет и доступны каждой хозяюшке.

Как известно, главная составляющая любого супа – это бульон. Раньше считалось, что кухня первых блюд предполагает наличие мясного составляющего в бульоне, но оказалось, что вкусный суп можно сделать абсолютно без мяса! Такие супы очень полезны для худеющих женщин, ведь в них очень много витаминов, но калорий совсем мало, а диетологи в свою очередь советуют хотя бы раз в день употреблять жидкую пищу даже во время строгой диеты.

Одним из таких вегетарианских рецептов приготовления супов является грибной суп с перловкой. Его можно подавать на ужин как обычное блюдо, а можно и во время застолья.Приготовить первое блюдо с грибами будет не так просто, но оно определенно заслуживает потраченных усилий и времени.

Кухня первых блюд разных народов отличаются не только по вкусу, но и по способу приготовления.  К примеру, рецепт горохового супа, упоминания о котором были найдены еще у древних греков и римлян, может быть приготовлен с мясом и без него, что безусловно повлияет на его вкус. Также цвет такого супа зависит от сорта гороха и может быть либо желтым, либо серо-желтым.

Рецепты вкусных первых блюд

Простые рецепты первых блюд на каждый день

Одним из наиболее часто встречающихся в меню первых блюд супов является куриный суп. Рецепт куриного супа очень прост, а его польза особенно ощущается после съеденной порции за обеденным столом. Он хорош и для каждодневного употребления и для праздничного стола одинаково, а найти его можно в любом кафе или ресторане в меню первых блюд.

Если вы хотите преподнести своим гостям что-нибудь необычное, пикантное и вкусное, то можно приготовить необычный по своему рецепту сырный суп. Рецепты первых блюд такого рода отличаются, поэтому приписать его к кухне одной национальности было бы неправильно.

Приготовление первых блюд на самом деле очень ответственный процесс. Любое несоблюдение рецепта супа может повлиять на него как в положительную сторону, так и сделать его не совсем пригодным для приглашенных гостей. Впрочем, если вы имеете опыт в приготовлении супов и у вас есть “секретный ингредиент”, опробованный на себе, то первое блюдо, приготовленное по вашему рецепту может стать фирменным.

Простые рецепты первых блюд на каждый день