Добавьте красок в будни! Приготовьте национальные блюда Мира
Не знаешь, что приготовить? Подпишись на наш Telegram канал telegram

Плов с перепелками

Плов с перепелками рецепт с фото пошагово
  • 11 Июл 2014
  • 3362
  • 2
  • 5

Используемые ингредиенты для приготовления плова с перепелками:

  • перепелка - 5 шт.
  • пропаренный рис - 0.5 стакана
  • мякоть тыквы - 300 гр.
  • инжир и чернослив - по 0.5 стакана
  • мед - 2 ст.л.
  • оливковое масло - 2 ст.л.
  • карри - 0.25 ч.л.
  • соль - по вкусу

Заказать продукты на дом в: СберМегаМаркет


Общая информация:
  1. Кол-во порций: 3 порции
  2. Время приготовления: от 35 минут
  3. Категория: Вторые блюда из мяса птицы
  4. Страна рецепта: Россия
  5. Автор рецепта: Валентина

Рецепты из ингредиентов: перепелка / плов / рис / тыква

Увидели ошибку? Сообщить об ошибке

Как приготовить плов с перепелками в домашних условиях, пошагово?

  1. Сухофрукты тщательно промыть и нарезать крупными кусочками.
  2. Тушки перепелок тщательно промыть, разрезать по грудке пополам, обсушить и обжарить в глубокой сковороде, на оливковом масле с двух сторон до золотистого цвета. При этом их надо слегка подсолить и обработать специями. Переложить на тарелку.
  3. В сковороду положить нарезанную кубиками мякоть тыквы, посылать карри и жарить на сильном огне 3-5 минут. Можно слегка подсолить.
  4. После всыпать промытый рис прямо в сковороду, добавить мед и жарить на среднем огне, помешивая, еще 2-3 минуты.
  5. Залить горячей водой, покрывая рис с тыквой на 2 см. и варить на слабом огне 10-15 минут.
  6. По вкусу посолить, добавить сухофрукты, перемешать, сверху выложить тушки перепелок и тушить на слабом огне, под крышкой до готовности риса.
  7. При подаче украсить листочками базилика.

Приятного вам аппетита!

Видео рецепт Плов с перепелками:




Поставьте вашу оценку:
Ваш отзыв:
Фото



Плов с перепелками отзывы (2)

  1. Даша:
    Отзыв написан 25 Jan 2022г. в 17:01

    Вкус инжира сам по себе на любителя, и я предпочитаю лучше покупать самый свежий, светлый. Я ни разу не встречала рецепта плова с инжиром! Думаю, вкус у него получится интересный, я бы даже сказала экзотический. Плюс тыква и чернослив. Очень любопытно попробовать. Для начала небольшую порцию... Надеюсь, перепелку можно заменить нашей обычной курицей?

  2. Натти:
    Отзыв написан 07 Nov 2019г. в 11:01

    Все смешалось в доме Облонских... Это я к чему? Как то получилось все намешано - перепелки, плов, да еще и тыква..Не знаю, лично у меня рецепт вызывает сомнения.

Авторизация на сайте

Вы можете авторизоваться на сайте через:

GoogleYandexVkontakte


Авторизуясь, вы соглашаетесь с пользовательским соглашением и политикой конфиденциальности.

Авторизация на сайте

Вы можете авторизоваться на сайте через:

GoogleYandexVkontakte


Авторизуясь, вы соглашаетесь с пользовательским соглашением и политикой конфиденциальности.