Предложить статью
Вы можете стать Автором статьи, которую прочтет весь Мир!закрыть
Отправить!

Рулет с печеночным паштетом

рулет +с печеночным паштетом рецепт +с фото

Используемые ингредиенты для приготовления рулета с печеночным паштетом:

1. 2 больших тонких лаваша,
2. 300 гр. отварной горячей говяжьей печени без пленок,
3. 1 ст. л. сливочного масла,
4. 1 отварная морковь,
5. 1 небольшой огурец,
6. 1 луковица,
7. 2 ст. л. сметаны,
8. 1 зубчик чеснока,
9. 2 ст. л. рубленого укропа,
10. 2 ст. л. рубленой петрушки,
11. Свежемолотый черный перец и соль крупного помола,
12. Растительное масло.

Как приготовить рулет с печеночным паштетом?

Луковицу нарезать вдоль роста перца и спассеровать на растительном масле.

Смешать блендером печень, морковь, зелень, чеснок, сливочное масло и жареный лук, посолить и поперчить по вкусу.

На пищевой пленке расстелить лаваш, посолить и присыпать всю поверхность черным перцем, ровным слоем выложить печеночный паштет.

Накрыть вторым лавашем, с помощью кулинарной кисти или ложки смазать лаваш сметаной, присыпать черным перцем и посыпать по периметру натертым на крупной терке огурцом.

Аккуратно, придерживая пленкой, завернуть лаваши в довольно плотный рулет, обернуть его пленкой и положить швом вниз в прохладное место на 30-40 минут.

Подавать, нарезав наискось острым ножом.

Совет: к такому рулету отлично подойдет салат из свежей зелени, заправленный бальзамическим уксусом.

Приятного вам аппетита!

Так же вы можете приготовить по нашему рецепту вкусный рулет из лаваша с салатом.

Поделиться этим в социальных сетях:


Похожие материалы

Рулет с печеночным паштетом отзывы (0)

Ваш отзыв: