Салат со свеклой, черносливом и грецким орехом - рецепт с фото
Предложить статью
Вы можете стать Автором статьи, которую прочтет весь Мир!закрыть
Отправить!

Салат со свеклой, черносливом и грецким орехом

cалат со свеклой, черносливом и грецким орехом рецепт +с фото
Поделись с друзьями:

Категория блюда: Вкусные вегетарианские рецепты

Теги: блюда из апельсинов, блюда из грецких орехов, блюда из свеклы, блюда из чернослива,

Ингредиенты для приготовления вегитарианского салата со свеклой, черносливом и грецким орехом:

  • Свекла: 2 шт.;
  • Чернослив: 100 гр.;
  • Сок апельсина;
  • Грецкие орехи: 50 гр.;
  • Растительное масло;
  • Соль;
  • Перец.

Как приготовить вегетарианский салат со свеклой, черносливом и грецким орехом?

Свёкла вариться долго. Вы можете отварить её традиционно или воспользоваться нашим советом.

В кастрюлю положить свеклу наполнить водой, так чтобы вода покрывала сверху всю часть корнеплодов.

Поставьте кастрюлю, с вымытыми корнеплодами свеклы, на плиту.

Дождитесь пока вода в кастрюле закипит и после этого необходимо варить ещё 20 минут.

Потом нужно слить воду и поставить корнеплоды под струю холодной воды.

Сваренная таким образом свекла, экономит время, и получается сочной и мягкой.

Остывшая свёкла под струёй холодной воды станет мягкой и готовой для вегетарианского салата.

Чистим свеклу от шкурки и натираем на крупной терке.

Пока свёкла отваривается, замачиваем чернослив в кипятке.

Он должен хорошенько разбухнуть. От замачивания, он станет сочнее и мягче.

Грецкие орехи лущим, выбираем ядра.

Орехи можно измельчить с помощью блендера, если любите крупные кусочки, достаточно слегка придавить скалкой.

Получатся не большие кусочки.

Нарезать набухший чернослив на полоски, добавить натертую свеклу и толченые ядра грецкого ореха.

Приготовить соус из свежевыжатого апельсинового сока, 2 ст. ложек растительного масла.

Полить сверху салат из свеклы приготовленным соусом, посолить и поперчить черным перцем по вкусу.

Салат готов, приятного аппетита.


Похожие материалы:

Салат со свеклой, черносливом и грецким орехом отзывы (0)

Ваш отзыв: