Добавьте красок в будни! Приготовьте национальные блюда Мира
Не знаешь, что приготовить? Подпишись на наш Telegram канал telegram

Шницель из цветной капусты

Шницель из цветной капусты рецепт с фото пошагово
  • 26 Мар 2014
  • 5487
  • 2
  • 4

Используемые ингредиенты для приготовления шницеля из цветной капусты:

  • капуста цветная – 1 кочан.
  • яйцо – 2 шт.
  • мука – 1/2 чашки
  • вода – по размеру кастрюли
  • растительное масло – для жарки
  • панировочные сухари – 2 чашки
  • соль – по вкусу
  • черный молотый перец – по вкусу
  • кайенский перец - 1 щепотка
  • мускатный орех - 1 щепотка

Заказать продукты на дом в: СберМегаМаркет


Общая информация:
  1. Кол-во порций: 3 порции
  2. Время приготовления: от 35 минут
  3. Категория: Вторые блюда из овощей
  4. Страна рецепта: Россия
  5. Автор рецепта: Валентина

Рецепты из ингредиентов: блюда в кляре / капуста / мука / сухарики / цветная капуста / шницель / яйца

Увидели ошибку? Сообщить об ошибке

Как приготовить шницель из цветной капусты в домашних условиях, пошагово?

  1. Берем кочан цветной капусты среднего размера.
  2. Промываем капусту, высушиваем на бумажном полотенце.
  3. Срезаем кочерыжку, чтобы срез был вровень с капустой.
  4. Кочан капусты на разделочной доске нарезаем в виде стейков при помощи острого ножа. Толщина каждого капустного стейка должна быть не более 1.5 сантиметров. 
  5. В отдельной емкости смешиваем соль с яйцами и черным молотым перцем.
  6. Добавляем к яичной смеси специи: мускатный орех и кайенский перец по своему вкусу.
  7. Все ингредиенты тщательно взбиваем при помощи металлического венчика.
  8. Капустные стейки обмакиваем в яичной смеси.
  9. Затем капустные стейки обваливаем в панировочных сухарях. 
  10. Разогреваем сковороду с растительным маслом на сильном огне.
  11. Обжариваем капустные стейки с обеих сторон до готовности. Готовность шницелей определяется их мягкостью и золотистым оттенком.

Приятного вам аппетита!

Видео рецепт Шницель из цветной капусты:




Поставьте вашу оценку:
Ваш отзыв:
Фото



Шницель из цветной капусты отзывы (2)

  1. Сабрина:
    Отзыв написан 08 Mar 2021г. в 21:28

    Первый раз в жизни приготовила шницель из цветной капусты,такое горячее блюдо можно сделать всем постящимся.Но так как моя семья без мяса не может ,то этот рецепт для нас разовый, попробовали и хватит.

  2. Катя:
    Отзыв написан 03 Nov 2020г. в 23:30

    Шницель из цветной капусты - отличный вариант для полноценного обеда или ужина, к которому не нужен никакой гарнир. В кляр можно добавлять любые специи, которые вам нравятся. Можно подавать с любимым соусом.

Авторизация на сайте

Вы можете авторизоваться на сайте через:

GoogleYandexVkontakte


Авторизуясь, вы соглашаетесь с пользовательским соглашением и политикой конфиденциальности.

Авторизация на сайте

Вы можете авторизоваться на сайте через:

GoogleYandexVkontakte


Авторизуясь, вы соглашаетесь с пользовательским соглашением и политикой конфиденциальности.