Устали от обыденности? Ознакомьтесь с рецептами блюд народов мира
Не знаешь, что приготовить? Подпишись на наш Telegram канал telegram

Строганина из оленины

Строганина из оленины рецепт с фото пошагово
  • 22 Февр 2017
  • 13411
  • 1
  • 0

Используемые ингредиенты для приготовления строганины из оленины:

  • свежемороженая оленина - 500 гр.
  • сыр пармезан - 250 гр.
  • листья зелёного салата - 1 пучок
  • бальзамический уксус - 1 ст. ложка
  • масло оливковое
  • лимон - 1 шт.
  • редис - 200 гр.
  • листья рукколы - 1 пучок
  • укроп - по вкусу
  • соль - по вкусу
  • специи - по вкусу
  • петрушка - по вкусу

Заказать продукты на дом в: СберМегаМаркет


Общая информация:
  1. Кол-во порций: 3 порции
  2. Время приготовления: от 35 минут
  3. Категория: Блюда Коми кухни
  4. Страна рецепта: Россия, Республика Коми
  5. Автор рецепта:

Рецепты из ингредиентов: карпаччо / лимон / оленина / редис / руккола / сыр

Увидели ошибку? Сообщить об ошибке

Как приготовить строганину из оленины в домашних условиях, пошагово?

  • На широкую тарелку наливаем масло, уксус, сок лимона, соль и перец.

    Строганина из оленины
  • Берем замороженную оленину, нарезаем ломтиками, толщиной примерно 1-2 мм.

    Строганина из оленины
  • Далее готовим соус. Для этого в блендере перемешиваем рукколу, масло, редис, сок лимона и все перебиваем до получения однородной массы.

    Нарезанное мясо выкладываем на тарелку со специями, украшенную листьями салата, зеленью и поливаем соусом.

    По желанию сверху натираем сыр.

    Строганина из оленины

Приятного вам аппетита!

Видео рецепт Строганина из оленины:




Поставьте вашу оценку:
Ваш отзыв:
Фото



Строганина из оленины отзывы (1)

  1. Татьяна:
    Отзыв написан 25 Feb 2017г. в 12:38

    Это блюдо ничего общего с коми не имеет. Блюдо это зимнее, когда идет забой оленей. В это время года никакой рукколы, зелени, редиса и в Коми нет, да и никогда там не использовали эти продукты, особенно сыр пармезан. Кто , интересно, сочиняет такие рецепты и выдает за блюдо коми? К строганине из оленины обычно подается тарелка, в которой смешаны соль и черный перец. Очень вкусно!!!

Авторизация на сайте

Вы можете авторизоваться на сайте через:

GoogleYandexVkontakte


Авторизуясь, вы соглашаетесь с пользовательским соглашением и политикой конфиденциальности.

Авторизация на сайте

Вы можете авторизоваться на сайте через:

GoogleYandexVkontakte


Авторизуясь, вы соглашаетесь с пользовательским соглашением и политикой конфиденциальности.