Добавьте красок в будни! Приготовьте национальные блюда Мира
Не знаешь, что приготовить? Подпишись на наш Telegram канал telegram

Суп-пюре из чечевицы

Суп-пюре из чечевицы рецепт с фото пошагово
  • 30 Июл 2014
  • 744
  • 4
  • 5

Используемые ингредиенты для приготовления супа-пюре из чечевицы:

  • куриный или овощной бульон - 600 мл.
  • лук - 3 шт.
  • чеснок - 3 зубчика
  • красная чечевица - 100 гр.
  • консервированные томаты - 450 гр.
  • мягкий сливочный сыр - 120 гр.
  • оливковое масло - 2 ст. ложки
  • базилик - 2-3 веточки
  • соль - по вкусу
  • черный молотый перец - по вкусу

Заказать продукты на дом в: СберМегаМаркет


Общая информация:
  1. Кол-во порций: 3 порции
  2. Время приготовления: от 35 минут
  3. Категория: Постные супы
  4. Страна рецепта: Россия
  5. Автор рецепта: Валентина

Рецепты из ингредиентов: базилик / бульон / курица / лук / помидор / сыр / чеснок / чечевица

Увидели ошибку? Сообщить об ошибке

Как приготовить суп-пюре из чечевицы в домашних условиях, пошагово?

  1. Для начала мелко нарезаем лук, пассируем их в масле до мягкого состояния. Для обжарки лучше всего подойдет оливковое или подсолнечное масло в небольшом количестве. На одну луковицу нам потребуется всего одна столовая ложка масла.
  2. Чечевицу промываем, кладём вместе с измельченными томатами и луком в горячий бульон, кипятим.
  3. Убавляем огонь и варим 10 минут.
  4. За 5 минут до завершения приготовления кладём половину мелко рубленого базилика.
  5. Затем все, что вы варили в супе, надо измельчить блендером. Должен получиться суп – пюре. 
  6. Сыр натираем и смешиваем с оставшимся базиликом. Также можно оставить немного вареной чечевицы, чтобы присыпать ею суп сверху.
  7. При подаче кладём в каждую тарелку по столовой ложке сыра с базиликом. Также немного присыпаем чечевицей. Дополнительно к блюду можно подавать немного сметаны или сливочного соуса. Также неплохо с супом сочетаются острые соусы с добавлением чили.

Приятного вам аппетита!

Видео рецепт Суп-пюре из чечевицы:




Поставьте вашу оценку:
Ваш отзыв:
Фото



Суп-пюре из чечевицы отзывы (4)

  1. Маша:
    Отзыв написан 16 Dec 2020г. в 01:20

    Суп-пюре из красной чечевицы - очень легкий и шелковистый крем-суп. Густой, питательный, постный по составу и нейтральный по вкусу суп. Приготовить такой суп по этому рецепту сможет даже новичок в кулинарии типа меня.

  2. Раиса:
    Отзыв написан 23 Oct 2016г. в 17:40

    Нигде не могла найти годный рецепт супа пюре из чечевицы, отличный рецепт и сайт!

  3. Оля:
    Отзыв написан 28 Jun 2015г. в 16:41

    Этот томатный суп пюре с чечевицей я искала давно, и вот нашла! очень вкусно получилось!

  4. Полина:
    Отзыв написан 28 Jun 2015г. в 16:39

    Очень вкусный суп пюре из красной чечевицы) приготовила и очень понравилось!

Авторизация на сайте

Вы можете авторизоваться на сайте через:

GoogleYandexVkontakte


Авторизуясь, вы соглашаетесь с пользовательским соглашением и политикой конфиденциальности.

Авторизация на сайте

Вы можете авторизоваться на сайте через:

GoogleYandexVkontakte


Авторизуясь, вы соглашаетесь с пользовательским соглашением и политикой конфиденциальности.