Предложить статью
Вы можете стать Автором статьи, которую прочтет весь Мир!закрыть
Отправить!

Суп-пюре из овощей

суп пюре из овощей рецепт

Используемые ингредиенты для приготовления супа-пюре из овощей:

  • 2 бульонных кубика
  • 500 гр. картофеля
  • 1 морковь
  • 3 ч. ложки лимонного сока
  • Порошок кориандра
  • Перец, соль - по вкусу
  • Зеленый лук, укроп
  • 40 гр. сметаны
  • 250 мл. сливок

Как приготовить суп-пюре из овощей? 

Начнём с того, что наполним кастрюлю водой и поставим её на плиту.

Пока закипает вода, почистим и нарежем картофель и морковь. После того, как вода закипела, кладём в кастрюлю с водой несколько бульонных кубиков и измельчённые ранее овощи.

Варим где-то 8-10 минут, а затем вынимаем из бульона 1/3 овощей. Вливаем в суп сливки,  перед этим заправляем его соком и приправами.

Овощи измельчаем миксером и кладём в кастрюлю с супом. Далее доводим суп до кипения и заправляем сметаной и луком.

Наш суп-пюре из овощей готов.

Приятного вам аппетита!

Так же вы можете приготовить по нашему рецепту вкусное блюдо - тыквенный суп пюре

Категория блюда: Рецепты первых блюд

Теги: блюда из картофеля, блюда из моркови, блюда из сметаны, блюда из сливок

Поделиться этим рецептом в социальных сетях:


Похожие материалы

отзывы (3)

  1. Кристина:
    Отзыв написан 23 Октября 2016

    Отличный рецепт супа-пюре из овощей, всей семье очень понравился, готовится быстро и просто.

  2. Полина:
    Отзыв написан 28 Июня 2015

    Задавалась давно вопросом как приготовить суп пюре из овощей и этот рецепт дал мне все ответы, приготовила и не пожалела!

  3. Кристина:
    Отзыв написан 28 Июня 2015

    Давно искала суп пюре из разных овощей. нашла этот рецепт, за что спасибо авторам, очень вкусно получилось!

  1. 1
Ваш отзыв: