Суп лапша с грибами шампиньонами
- 23 Мая 2014
- 7886
- 1
- 0
Используемые ингредиенты для приготовления супа лапши с грибами шампиньонами:
- оливковое масло - 1 ст.л.
- мелкая луковица - 1 шт.
- морковь - 1 шт.
- шампиньоны - 6 шт.
- консервированные помидоры - 227 гр.
- овощной бульонный кубик - 1 шт.
- спагетти или рисовая лапша - 25 гр.
- соус песто - 1 ст.л.
- специи - для подачи
- тертый пармезан - для подачи
Общая информация:
- Кол-во порций: 3 порции
- Время приготовления: от 35 минут
- Категория: Постные супы
- Страна рецепта: Россия
- Автор рецепта: Валентина
Как приготовить суп лапша с грибами шампиньонами в домашних условиях, пошагово?
- Разогрейте в кастрюле масло.
- Добавьте в кастрюлю с маслом измельченную морковь и лук.
- Ообжаривайте ингредиенты не менее пяти минут, а когда овощи начнут размягчаться, положите туда грибы и обработайте на огне всё это еще 3 минуты.
- Далее кладём консервированные помидоры бульонный кубик. Можно использовать свои домашние консервированные помидоры.Тогда блюдо получится с некой остротой. Но можно взять консервированные покупные томаты.
- Вливаем в кастрюлю 600 мл горячей воды.
- Всё кипятим.
- Убавляем огонь, накрываем крышкой и затем варим где-то мин. 15.
- Измельчаем руками спагетти (можно лапшу) на небольшие кусочки, пускаем всё в суп и провариваем без крышки около 2-3 минут.
Приятного аппетита!
Алена:
Отзыв написан 28 Jun 2015г. в 16:55
Этот рецепт супа со спагетти мне пришелся по душе, готовлю его каждую неделю, спасибо автору!