Свиная рулька по польски - рецепт с фото
Предложить статью
Вы можете стать Автором статьи, которую прочтет весь Мир!закрыть
Отправить!

Рулька по польски в пиве

свиная рулька +по польски
Поделись с друзьями:

Национальная кухня: Польша

Категория блюда: Блюда Польской кухни

Теги: блюда из лука, блюда из меда, блюда из моркови, блюда из перца чили, блюда из пива, блюда из свинины, блюда из сельдерея,

Используемые ингредиенты для приготовления свиной рульки по польски в пиве:

  • Рулька свиная – 3 шт.;
  • Пиво светлое – 1 л;
  • Корень сельдерея – 1 шт.;
  • Мёд – 5 ст.л.;
  • Лук репчатый – 2 шт.;
  • Морковь – 1 шт.;
  • Лист лавровый – 2 шт.;
  • Гвоздика – 4 шт.;
  • Перец чили – 1 шт.;
  • Перец горошком – 15 шт.;
  • Соль.

Как приготовить свиную рульку по польски?

Берем передние ножки. Тщательно обмываем водой и сушим.

В высокую кастрюлю наливаем 2 литра воды и ставим на средний огонь.

Добавляем в воду целую головку лука и морковь.

Кладём лавровый лист, перец горошком и гвоздику.

Когда вода закипит, отправляем в неё рульки. Варим около полутора часа.

Готовим маринад. Для этого в одном литре пива разводим мёд.

Солим и добавляем нарезанный перец чили.

Достаём из кипятка рульки и кладём их в маринад. Даём им хорошенько настояться.

Мариноваться рульки могут около суток (но не менее 4 часов).

После маринованные рульки выкладываем на подготовленный противень, застеленный пекарской бумагой.

Запекаем их в духовке в течение 1 часа при температуре 200-220 градусов.

Подаём горячими на стол вместе с отварным картофелем.

Блюдо хорошо подойдёт как для семейного ужина, так и для праздничного вечера.

Приятного вам аппетита!

Так же вы можете приготовить по нашему рецепту польское национальное блюдо - польский суп журек.


Похожие материалы:

Рулька по польски в пиве отзывы (0)

Ваш отзыв: