Молекулярная сливочно-оливковая заправка к стейку

Молекулярная кухня в последнее время стала настоящим мейнстримом. Основная цель – предложить гостю давно привычную еду в необычном виде. Где еще можно попробовать гель со вкусом оливье или яичный желток из манго? Известный «мишленовский» шеф-повар Мирко Калдино расскажет об основных законах молекулярной кухни!

Как приготовить молекулярную сливочно-оливковую заправку к стейку - видео рецепт

Поделись с друзьями:
Ваш отзыв:

Отзывы (0)