Молекулярный фруктовый салат с лимонным сорбетом

Молекулярная кухня в последнее время стала настоящим мейнстримом. Основная цель – предложить гостю давно привычную еду в необычном виде. Где еще можно попробовать гель со вкусом оливье или яичный желток из манго? Известный «мишленовский» шеф-повар Мирко Калдино расскажет об основных законах молекулярной кухни!

Как приготовить молекулярный фруктовый салат с лимонным сорбетом и икрой из сока манго - видео рецепт


Похожие материалы:

Молекулярный фруктовый салат с лимонным сорбетом отзывы (0)

Ваш отзыв: