Сырники домашние

Используемые ингредиенты:

1. Творога 1 кг.
2. Яиц 3 шт.
3. Сахара 2 стол. ложки.
4. Муки 1 стакан.
5. Масла 75 гр.

Взять 1 кг. свежего отжатого творога, пропустить через мясорубку, вбить З яйца, прибавить соли, 2 ложки сахара, 1 стак. муки, хорошенько размешать.

Разделать плоские лепешки, посыпая их мукой, чтобы они не липли к столу и ножу; обжарить в кипящем масле с обеих сторон.

Подать к ним сахар и сметану. 

Приятного вам аппетита!