Сырники домашние

Используемые ингредиенты:
- Творога 1 кг.
- Яиц 3 шт.
- Сахара 2 стол. ложки.
- Муки 1 стакан.
- Масла 75 гр.
Взять 1 кг. свежего отжатого творога, пропустить через мясорубку, вбить З яйца, прибавить соли, 2 ложки сахара, 1 стак. муки, хорошенько размешать.
Разделать плоские лепешки, посыпая их мукой, чтобы они не липли к столу и ножу; обжарить в кипящем масле с обеих сторон.
Подать к ним сахар и сметану.
Приятного вам аппетита!