Ликер Лимончелло в домашних условиях
- 20 Апр 2014
- 3364
- 1
- 5
Используемые ингредиенты для приготовления ликера Лимончелло:
- Цедра 7 лимонов;
- 1 л. спирта;
- 450 гр. сахара;
- 1 л. воды.
Заказать продукты на дом в: СберМегаМаркет
Общая информация:
- Кол-во порций: 3 порции
- Время приготовления: от 35 минут
- Категория: Рецепты алкогольных напитков
- Страна рецепта: Россия
- Автор рецепта: Валентина
Как приготовить ликер Лимончелло в домашних условиях, пошагово?
- С лимонов аккуратно снимите цедру, по возможности, без белого слоя. Сложите в банку и залейте спиртом, плотно закройте крышкой.
- Поставьте в темное место на 12 дней. За этот период минимум 2 раза, а лучше ежедневно встряхивайте содержимое.
- Через 12 дней закипятите 1 литр воды, разведите в ней сахар и дайте полностью остыть. Настойку процедите дважды, корки выбросьте. Холодный сахарный сироп медленно введите в спиртовую жидкость, постоянно помешивая. Аромат и цвет при этом восхитительны!
- Затем разлейте ликер по красивым бутылочкам и уберите в холодильник на 5-7 дней (встряхивать больше не нужно, все химические процессы будут проходить без вашего участия).
- Через 5 дней наивкуснейший ликер уже готов! Можно ставить на праздничный стол.
Приятного вам аппетита!
Катька:
Отзыв написан 02 Nov 2019г. в 14:50
Я настоящий ликер Лимончелло пила в Италии, привезла с собой даже одну бутылку. Конечно же, хотелось и дома такую же вкуснотищу пить, но не знала рецепта. Но, теперь я, благодаря вам, его знаю и обязательно буду готовить дома.