Кефир с малиной
- 20 Мая 2020
- 1332
- 1
- 5
Используемые ингредиенты для приготовления диетического десерта — кефир с малиной:
- малина – 300 гр.
- кефир – 0.5 стакана
- сахар – 3 ст.л.
- ванилин – 10 гр.
- желатин – 30 гр.
- Кол-во порций: 3 порции
- Время приготовления: от 35 минут
- Категория: Диетические десерты
- Страна рецепта: Россия
- Автор рецепта: Валентина
Как приготовить кефир с малиной в домашних условиях, пошагово?
-
Кефир с малиной, диетический десерт получается очень вкусным и полезным. Заливаем желатин чистой водой в обычном стакане. Использовать для заливки желатина необходимо водой комнатной температуры. Оставляем желатин в таком виде на протяжении тридцати минут, чтобы он хорошо разбух.
Готовую массу разогреваем, перемешивая при помощи силиконовой лопатки. Остужаем желатин при комнатной температуре и делим его на две равные части.
-
В глубокой миске перемешиваем кефир, ванилин и сахарный песок до однородной консистенции.
Также в отдельной емкости необходимо перемешать сахарный песок и малину при помощи блендера на максимальном скоростном режиме. Готовая масса также должна получиться однородной по консистенции.
-
В малиновое пюре вливаем первую часть желатина, а вторую часть желатина вливаем в массу из кефира. Хорошо перемешиваем каждую часть при помощи силиконовой лопатки.
В порционные миски разливаем малиновую смесь, а затем убираем в холодильник примерно на пять минут.
Затем в миски поверх застывшего малинового слоя вливаем кефирную массу в необходимом количестве.
Украшаем десерт плодами малины и убираем в холодильник до полного застывания. Диетический десерт, кефир с малиной после полного застывания готов к подаче на стол.
Приятного вам аппетита!
Зоряна:
Отзыв написан 10 May 2021г. в 21:57
Диетический десерт из малины очень легко приготовить, а потом можно наслаждаться приятным вкусом и переносить 35-градусную жару уже с хорошим настроением! А вообще такой десерт можно приготовить из любых ягод. Очень вкусно!