Веганский сырный соус

Как приготовить веганский сырный соус в домашних условиях, пошагово?

• В начале приготовления веганского сырного соуса все ингредиенты из списка продуктов раскладываем перед собой на рабочем столе в соответствии с указными пропорциями и количеством.

  

• В глубокую емкость высыпаем орехи кешью. Замачиваем орехи горечей водой, перемешиваем. Оставляем орехи вымачиваться на протяжении получаса. Спустя отведенное время сливаем использованную воду.

  

• В чашу блендера выкладываем пищевые дрожжи, черный молотый перец и мелкую соль. Добавляем кукурузный крахмал, пищевой краситель (желательно использовать краситель желтого цвета), а также капсулы ацидофилина. Добавляем в чашу промытые орехи кешью. Перемешиваем все перечисленные ингредиенты при помощи кухонного блендера на максимальном скоростном режиме до однородной консистенции.

  

• Готовую массу перекладываем в стеклянную чистую банку. Убираем банку со смесью в теплое место, оставляем ее в таких условиях на девять часов. Обратите внимание, что банка должна быть убрана в место, где температура не превышает сорока градусов. Оптимально использовать для этой цели духовой шкаф или йогуртницу.

  

• Спустя отведенное время при помощи чайной ложки перемешиваем готовый соус. А затем соус убираем в холодильник на несколько часов. Этого времени будет достаточно, чтобы соус приобрел густую консистенцию.

  

• Готовый веганский сырный соус можно подавать к столу сразу после приготовления, или же можно хранить несколько месяцев в стеклянной емкости в холодильнике.

  

Приятного вам аппетита!