Фырында мантар

Фырында мантар — это запеченные шампиньоны под сыром по-турецки

Рейтинг:
Отзывов: 0. Написать отзыв

06 Янв 2016
5100
0
0

Используемые ингредиенты для приготовления фырында мантар:

шампиньоны - 500 гр.
сыр твердых сортов - 200 гр.
масло сливочное - 1 ст.л.
соль - по вкусу

Заказать продукты на дом в: СберМегаМаркет

Таблица мер и весов

Общая информация:

Кол-во порций: 3 порции
Время приготовления: от 35 минут

Категория: Блюда Турецкой кухни
Страна рецепта: Турция
Автор рецепта: Валентина

Рецепты из ингредиентов: грибы / сыр / шампиньоны

Увидели ошибку? Сообщить об ошибке

Как приготовить фырында мантар в домашних условиях, пошагово?

Первым делом необходимо подготовить все указанные в списке продуктов ингредиенты. Раскладываем ингредиенты перед собой на рабочем столе. Старайтесь соблюдать все указанные пропорции и количество ингредиентов. На этом же этапе необходимо промыть в проточной воде грибы шампиньоны, а затем осушить из при помощи бумажного полотенца.
Берем острый нож, срезаем ножки у грибов. Перекладываем грибы шампиньоны в жаропрочную миску подходящего размера, солим по своему вкусу. В каждую шляпку гриба выкладываем небольшое количество сливочного масла.

Берем сыр, измельчаем его на терке желаемого размера. Присыпаем кусочки сливочного масла в грибных шляпках измельченным сыром. Разогреваем духовой шкаф до температурного режима в 180 градусов.

Ставим форму с грибами в духовой шкаф. Выпекаем шампиньоны на протяжении пятнадцати минут при казанных условиях. Этого времени будет вполне достаточно, чтобы сыр, что называется «схватился».
Вынимаем закуску из грибов шампиньонов из духового шкафа. Перекладываем закуску на сервировочное блюдо, украшаем листьями свежей зелени и подаем в горячем или теплом виде к столу.