Рулетики из баклажанов
- 30 Июл 2014
- 2864
- 4
- 5
Используемые ингредиенты:
- Баклажаны,
- 4 зубка чеснока,
- 4-5 горошин черного перца,
- 6 ст. ложек сахара,
- 2 ст. ложки соли,
- 2 ст. ложки 9%-ного уксуса,
- Майонез,
- Морковь.
Порезать баклажаны пластинками, обжарить с двух сторон, горячими свернуть рулетиком и плотно уложить в баночки.
Сверху положить (на 1 -литровую банку) 4 зубка чеснока, 4-5 горошин черного перца, 6 ст. ложек сахара, 2 ст. ложки соли, 2 ст. ложки 9%-ного уксуса. Залить кипятком до верха банки, закатать и убрать под шубу. На 0,5-литровую банку все взять в половинном объеме.
Зимой рулетики развернуть, смазать майонезом с чесноком (можно с плавленым сырком, можно с молотыми орехами), свернуть, украсить кусочком вареной моркови и уложить плотненько в пиалку.
Приятного вам аппетита!
Также вы можете приготовить по нашему рецепту вкусные маринованные помидоры
- Кол-во порций: 3 порции
- Время приготовления: от 35 минут
- Категория: Закуски из баклажанов
- Страна рецепта: Россия
- Автор рецепта: Валентина
Рулетики из баклажанов отзывы (4)
Похожие рецепты
Вы можете авторизоваться на сайте через:
GoogleYandexVkontakte
Авторизуясь, вы соглашаетесь с пользовательским соглашением и политикой конфиденциальности.
Вы можете авторизоваться на сайте через:
GoogleYandexVkontakte
Авторизуясь, вы соглашаетесь с пользовательским соглашением и политикой конфиденциальности.
Ирина:
Отзыв написан 28 Nov 2022г. в 12:51
На сайте нашла новый рецепт приготовления баклажанов.Рецепт на высшем уровне, баклажаны получились просто пальчики оближешь,ароматные за счет добовления чесночка,очень понравились моей семье.А еще оказывается что их можно еще и на зиму закатать под маринад.Попробуйте очень вкусно!
Сонечка:
Отзыв написан 26 Feb 2021г. в 22:41
Спaсибо зa peцeпт, paньшe дeлaлa пpocтo бaклaжaны c чecнoкoм, a тeпepь пoпpoбoвaлa рулетики с баклажанов с сыром. Очень люблю блюда из бaклaжaнoв, peцeптик этиx pулeтикoв идeт в мoю кoпилoчку. - нoвoe блюдo!
Кэт:
Отзыв написан 27 Oct 2019г. в 18:03
Рулетики из баклажанов готовлю регулярно, это одна из любимейших закусок сезона для всей нашей семьи. Только я и представить не могла, что их можно заготавливать и на зиму.
Алёна:
Отзыв написан 23 Oct 2016г. в 20:51
Приготовила рулетики из баклажанов по этому рецепту, ну прямо пальчики оближешь.