Морс с брусникой и апельсином

Как приготовить морс с брусникой и апельсином в домашних условиях, пошагово?

1. Бруснику промываем, перебираем в процессе и высушиваем.
2. Ягоды перетираем через мелкое сито.
3. Полученный жмых выкладываем в подготовленную кастрюлю.
4. Заливаем жмых холодной водой, а далее ставим кастрюлю на медленный огонь.
5. Доводим содержимое кастрюли до кипения, и кипятим в течение 10 минут.
6. Процеживаем полученные ингредиенты.
7. С половины апельсина снимаем кожуру и отжимаем сок. Вторую половину апельсина нарезаем полукольцами.
8. Отвар переливаем в кастрюлю, добавляем апельсиновый сок, апельсиновую цедру, сахарный песок и палочки корицы.
9. Добавляем мед и брусничный сок. Тщательно перемешиваем.
10. Доводим содержимое кастрюли до кипения и снимаем с огня.
11. Разливаем приготовленный морс по порционным кружкам, украшаем апельсиновыми дольками и подаем к столу.

Приятного вам аппетита!