Салат Зимний
- 06 Янв 2016
- 3325
- 5
- 5
Используемые ингредиенты для приготовления классического зимнего салата:
- картофель - 8 шт.
- морковь - 4 шт.
- яйцо - 6 шт.
- колбаса вареная - 500 гр.
- горошек консервированный - 350 гр.
- зеленый лук - по вкусу
- майонез - 400 гр.
- соль - по вкусу
- перец - по вкусу
- укроп - по вкусу
- огурцы соленые - 5 шт.
- Кол-во порций: 3 порции
- Время приготовления: от 35 минут
- Категория: Блюда Русской кухни
- Страна рецепта: Россия
- Автор рецепта: Валентина
Как приготовить салат Зимний в домашних условиях, пошагово?
-
Первым делом перед началом приготовления данного салата необходимо все ингредиенты разложить перед собой на рабочей поверхности. Яйца отвариваем до крутого состояния. Картофель и морковь промываем в проточной воде, а затем отвариваем до готовности в кожуре.
-
Готовый картофель остужаем при комнатной температуре, очищаем от кожуры и нарезаем небольшими кубиками.
-
Таким же способом очищаем вареную морковь от кожуры, а затем нарезаем кубиками небольшого или такого же как картофель размером.
-
Берем салатницу необходимого размера, высыпаем в нее картофельные кубики. Затем в салатницу с картофелем высыпаем измельченную морковь. Перемешиваем ингредиенты между собой.
-
Открываем банку с консервированным горошком, сливаем из нее рассол. Зеленый горошек перекладываем в салатницу к овощам, а затем перемешиваем ингредиенты между собой.
-
Берем куриные яйца, очищаем их от скорлупы. Нарезаем куриные яйца небольшими кубиками, и перекладываем измельченные куриные яйца в салатницу и перемешиваем ингредиенты между собой.
-
Берем колбасу по своему вкусу, нарезаем ее небольшими кубиками при помощи острого ножа. Далее перемешиваем ингредиенты при помощи столовой ложки.
-
Затем берем соленые или маринованные огурцы, тут выбор делаете в соответствии со своими вкусовыми предпочтениями. Нарезаем огурцы небольшими кубиками, размером примерно, такими же, как только что была нарезана колбаса и куриные яйца. Высыпаем измельченные огурцы в салатницу и перемешиваем с предыдущими ингредиентами.
-
По своему вкусу в салат можно добавить свежую зелень. Берем зелень, промываем ее в проточной воде, осушаем. Далее нарезаем зелень небольшими частями при помощи кухонных ножниц. Оптимально для приготовления данного салата использовать свежий укроп и свежий зеленый лук.
-
Высыпаем измельченную зелень в салатницу и хорошо перемешиваем все ингредиенты между собой. Заправляем салат майонезом по своему вкусу и снова хорошо перемешиваем ингредиенты между собой. Оставляем салат настаиваться на протяжении некоторого времени в холодильнике, а затем подаем к столу в охлажденном виде.
Приятного вам аппетита!
Видео рецепт Салат Зимний:
Салат Зимний отзывы (5)
Похожие рецепты
Вы можете авторизоваться на сайте через:
GoogleYandexVkontakte
Авторизуясь, вы соглашаетесь с пользовательским соглашением и политикой конфиденциальности.
Вы можете авторизоваться на сайте через:
GoogleYandexVkontakte
Авторизуясь, вы соглашаетесь с пользовательским соглашением и политикой конфиденциальности.
Ольга:
Отзыв написан 02 Feb 2023г. в 00:08
Зимний салат автоматически предполагает наличие майонеза. В некоторых случаях смешиваю его со сметаной, чтобы использовать меньше майонеза. Колбасу я бы лучше заменила на курицу, потому что найти настоящую, вкусную и полезную колбасу сейчас не представляется возможным. Ну и соленые огурцы на любителя. В общем, по рецепту тот же оливье, только с морковью.
Ирина:
Отзыв написан 12 Jan 2023г. в 20:08
Честно говоря, по ингредиентам он мне сильно напоминает Оливье. По вкусу тоже. Он для зимы сытный и питательный. Делать его несложно. Нарезал, заправил майонезом и наслаждайся. Только морковь и лук зеленый не добавляю, у меня домашние не любят, да и получается как-то горьковато с луком, вкус начинает портиться. Вкусно и питательно для холодного времени года.
Наташа:
Отзыв написан 10 Mar 2021г. в 20:34
Сейчас это салат "Оливье", а в годы моей молодости мы его называли салат "Зимний", На новогодние праздники делали обязательно,все отварные овощи можно было купить в кулинарии и не заморачиваться дома, только покрошить и все. Быстро и вкусно!
Алла:
Отзыв написан 15 Dec 2020г. в 11:20
Салат «Зимний» у нас тоже именуется Оливье и является одним из любимых салатов в нашей семье. Мoи cecтpa и дoчь в oдин гoлoc увepяют, чтo ecли нa cтoлe нe былo "oливьe" — пpaздник нe cocтoялcя. Рецепт классический.
Саша:
Отзыв написан 27 Nov 2019г. в 12:22
Странно, я этот салат "Оливье" называю. Его в нашей семье очень любят, приходится готовить очень часто. А зимний аналог - это когда вместо соленых огурцов и колбасы используется филе сельди.