Блюда из хвоща полевого

Яичница с хвощом
Отзывов — 0

Яичница с хвощом

Очищаем хвощ, промываем холодной водой, просушиваем, перебиваем в блендере. Яйца смешиваем со сливками, добавляем хвощ и соль.

 

Простые блюда из хвоща полевого

Хвощ полевой является травянистым растением. Он может достигать в высоту сорок сантиметров. Из его пестиков готовят разнообразные блюда. Их добавляют в супы, окрошки, пироги, запеканки. Его используют не только в кулинарии, но и в медицине, в качестве натурального красителя для овечьей шерсти, так как хвощ является универсальным растением. Блюда из хвоща полевого рецепты с фото Вы сможете найти на нашем сайте. Следуя выбранному рецепту, Вы сможете приготовить оригинальные и вкусные блюда из данного растения.

Хвощ полевой содержит витамин С и другие органические кислоты, в которых нуждается человеческий организм для поддержания баланса. Пока хвощ молодой, его побеги имеют кисловатый привкус. Но, после того, как растение созревает, оно накапливает горечь. Поэтому его съедобные части едят пока он молодой (весной). Можно приготовить простые блюда из хвоща полевого: супы, салаты, пюре.

Хвощ хорошо сочетается с овощами, зеленью, рыбой, мясом и птицей. Из его побегов можно приготовить как холодные блюда (закуски, окрошки, салаты), так и горячие (супы, пюре, пироги, мясные блюда). Самым простым блюдом можно считать обжаренные на сковороде пестики хвоща в сухарях со сметаной. Приготовить такой простой гарнир можно за несколько минут.

Блюда из хвоща полевого

Вкусные рецепты блюд из хвоща полевого

Из хвоща можно приготовить отличный суп. Для его приготовления потребуется минимум ингредиентов: пестики молодого хвоща, несколько картошек, сметана, соль. Помимо супов, хвощ добавляют в начинку пирогов. Вкусные блюда из хвоща полевого Вы сможете найти на нашем сайте. Есть большое разнообразие блюд, в которые добавляют пестики хвоща. Если Вы до этого никогда не готовили блюда с ним, то пора попробовать.

Вы можете приготовить начинку для пирога. Для этого потребуется: хвощ, лук, яйцо, масло, соль. Хвощ имеет схожий вкус с щавелем, поэтому с ним также можно испечь пирог. Начинка будет иметь кисло-сладкий вкус. Хвощ добавляют в окрошки уже с давнего времени. Полевой хвощ народные рецепты окрошки могут пригодиться некоторым хозяйкам. Их Вы можете найти у нас.

Для приготовления окрошки с хвощом потребуется: квас, картофель, яйца, пестики хвоща, хрен, сахар, сметана, горчица, соль, колбаса. Данное блюдо порадует многих в жаркий день. Его можно приготовить на даче и перекусить во время отдыха. Для этого не нужно обладать специальными кулинарными навыками и большим количеством свободного времени.