Блюда из сныти

Крем-суп из сныти
Отзывов — 0

Крем-суп из сныти

Наливаем в сотейник воду, доводим до кипения, опускаем в нее побеги сныти и шпинат, немного припускаем. Очищаем и мелко шинкуем лук, затем обжариваем его в сливочном масле.

 

Сныть - это кладезь полезных веществ. Еще в древности наши предки готовили вкусные и разнообразные блюда из сныти и лебеды,  также другие дикорастущих трав. Также известно, что сныть применяется для изготовления лекарств, а именно, для онкологических препаратов. Если вы еще не знаете рецептов блюд из сныти, то на нашем сайте вы их найдете. Это выпечка, салаты и основные блюда. К тому же, сныть - это по сути своей кустарник. Ее можно легко найти на любом приусадебном участке.

Блюда из сныти. Рецепты пошагово с фото

Какие блюда готовят из сныти

Начнем с того, какие микроэлементы ходят в состав этой травы:

  • витамин С;
  • железо;
  • медь;
  • марганец;
  • титан;
  • бор.

Вам может показаться, что этот состав напоминает очень странную химическую смесь, и он не принесет вам пользы, но на самом деле это не так. В сныти содержится оптимальное количество этих микроэлементов.

Итак, какие блюда можно приготовить из сныти?

Естественно, как основной компонент сныть не подойдет, поскольку она имеет очень характерный запах и вкус. А вот в качестве приправы ее можно легко использовать в борщах, к мясным блюдам и к запеканкам. Также листья сныти маринуют на зиму с лебедой, прокручивая потом через мясорубку и добавляя к основным блюдам. Сущеная трава сныть также имеет очень приятный запах и вкус. Обратите внимание, что свежая сныть, собранная на природе, будет идеальным дополнением легкого супчика или шашлыка.

Фото блюд со снытью

На нашем сайте есть большое количество рецептов блюд со снытью. В качестве обзора можно привести несколько фото блюд из сныти.

Начнем с супа со снытью.

Рецепты блюд из сныти и лебеды

Мясной суп с копченостями и овощами. Оченьь питательный и полезный. А сныть придает ему некую пикантность и изящество. 

Второе блюдо - мясо с травами - сныти и луком.

Кстати, сныть в правильном приготовлении очень похожа на соус песто. Если добавить к этому соусу немного орехов и оливкового маста, то получится уникальное сочетание вкусов, способное удивить любого!

И последнее - выпечка.

Выпечка со снытью

Это настоящие хачапури с творогом, специями и снытью. Кстати, вместо творога можно использовать сыр - брынзу или адыгейский.