Блюда из брюквы

Лосятина по охотничьи
Отзывов — 0

Лосятина по охотничьи

Готовим маринад: очищаем лук с морковкой, нарезаем полукольцами, опускаем в воду, добавляем уксус, перец, лавровый лист, травы. Доводим до кипения
Горячий винегрет из овощей
Отзывов — 1

Горячий винегрет из овощей

Порезать мелко и отварить в соленом кипятке картофель, репу, морковь, сельдерей, цветную капусту, горошек, брюкву, зеленые бобы. Процедить ...

 

Простые блюда из брюквы

Брюква является двухлетним растением, про которое знают не многие люди. Данный овощ относят к семейству Капустных. В России известно данное растение как шведская репа. Её употребляют в пищу люди, а также ей кормят некоторых животных на фермах. Но, стоит знать, что её ошибочно называют кормовой свёклой, хотя это совсем другой овощ. В пищу употребляют сам корень. Получают брюкву путем скрещивания белокочанной капусты и репы. Учёные считают, что её родиной является Средиземноморье или Швеция.

Брюкву можно самостоятельно выращивать на своем земельном участке – в огороде. Блюда из брюквы рецепты с фото Вы сможете найти на нашем сайте, который посвящен кулинарии. Вы сможете приготовить из данного корнеплода большое разнообразие блюд от простых до самых сложных, если найдете подходящий для себя рецепт и будете следовать ему.

Сам плод брюквы похож на репу. Он имеет круглую или немного овальную форму. Плоды имеют размеры больше, чем у репы. Сама мякоть плода обладает желтым, оранжевым или белым цветом, так как это зависит от сорта брюквы, почвы, на которой она растёт. Вы можете приготовить простые блюда из брюквы, такие как: супы, салаты, вторые блюда, овощные рагу. Вы можете приготовить вкусное пюре из брюквы с фрикадельками или мясом. Данный овощ отлично сочетается со свининой, говядиной, бараниной и мясом птицы. Еще можно приготовить простой суп из запечённых овощей, в состав которого будет входить брюква.

Простые блюда из брюквы

Вкусные блюда из брюквы

Из такого простого овоща, как брюква, можно приготовить очень большое разнообразие вкусных блюд. Даже, если Вы придерживаетесь диеты и здорового питания, Вы можете совершенно не волноваться, употребляя блюда из брюквы. Брюкву едят люди, которые хотят снизить свой вес, так как в ней содержится малое количество калорий (всего 34 ккал). Вкусные блюда из брюквы могут быть сложными или простыми. Все зависит от количества ингредиентов, способа приготовления (рецепта) и количества времени, за которое можно приготовить это блюдо. 

Самым вкусным блюдом с брюквой является кус-кус. Существует большое количество рецептов, как приготовить кус-кус, в состав которого входит брюква. Для тех, кто не ест мясо или есть противопоказания к его употреблению, могут полакомиться овощным кус-кусом. Но, а для тех, кто обожает мясо или птицу, есть множество рецептов, например, индейка, запечённая в духовке с брюквой и репой. Это отличное сочетание овощей с мясом птицы.

Вкусные блюда из брюквы