Блюда с крыжовником в домашних условиях

    Крыжовник в кулинарии

    Крыжовник – это садовая ягода, наделенная кислым вкусом с приятным сладким оттеняющим послевкусием. По внешнему виду крыжовник схож с арбузом, но имеет незначительные размеры. Цвет плода может быть красным, зеленым и багровым. Внутри плода имеются небольшие семена, которые можно употреблять в пищу. Кулинария знает невероятное количество блюд, в которых используются ягоды-плоды. Наиболее популярным блюдом принято считать варенье и многочисленные джемы, которые заготавливаются на зимнее время. Варенье может быть приготовлено исключительно из крыжовника, а также с добавлением других ингредиентов, например, апельсин, яблок, смородины и других садовых ягод.

    Кроме того, крыжовник успешно добавляется в пироги, с ним можно готовить пирожное, кексы, булочки и другие разновидности выпечки. Крыжовник является отличным ингредиентом, которых входит в состав фруктовых салатов с киви, апельсинами, бананами и яблоками. Некоторые мясные блюда рекомендовано употреблять в пищу совместно с ягодными джемами и соусами, которые варятся из садового крыжовника.

    БЛЮДА С КРЫЖОВНИКОМ В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ

    Полезные свойства крыжовника для организма человека

    Крыжовник – это уникальная ягода, в которой содержится максимальное количество витаминов, минералов, макро и микроэлементов. Они положительным образом сказываются на здоровье человека и его иммунной системы при регулярном употреблении. Плоды крыжовника содержат значительное количество витамина группы В, Р, а также незаменимые провитамины группы А.

    Крыжовник содержит невероятное количество фолиевой кислоты, которая показана к употреблению молодым женщинам, планирующим беременность, а также подрастающим детям. Помимо этого, крыжовник содержит дубильные вещества, лимонная и яблочная кислоты. Регулярное употребление плодов крыжовника позволяет вывести из организма человека тяжелые металлы и опасные соли, которые накапливаются в процессе жизнедеятельности.

    Употребление крыжовника положительно сказывается на уровне профилактики сердечно-сосудистых заболеваний, а также атеросклероза. Отвар крыжовника хорошо помогает в качестве слабительного, желчегонного и мочегонного средств. Его хорошо использовать в качестве общеукрепляющего и противовоспалительного средства.