Блюда из сметаны

Вкусные блюда из сметаны

Сметану добавляют в различные блюда во время готовки, либо уже в готовые блюда. Данный продукт получают в процессе брожения сливок. Вы можете найти блюда из сметаны рецепты с фото на нашем сайте и приготовить их самостоятельно, купив все необходимые для этого ингредиенты.

Многие хозяйки добавляют в блюда сметану средней жирности 15-25%, которую без труда можно купить в продуктовом магазине. Сметана высокой жирности подходит для приготовления крема для тортов и пирожных. Можно приготовить блюда из сметаны в мультиварке: овощное рагу с мясом, потушить мясо в сметанном соусе. Во время тушения/жарки минтая также можно добавить сметану, тогда рыба будет сочной и еще вкуснее.

Свежую сметану добавляют в супы и салаты, но, если Вы купили сметану и забыли про нее – не беда. Можно приготовить блюда из прокисшей сметаны не в ущерб здоровью. В этом случае стоит добавлять её в блюдо во время готовки. Из прокисшей сметаны можно сделать отличный соус с зеленью ко вторым блюдам.

Самые простые блюда из сметаны – соусы к гарнирам. Можно в сметану добавить зелень и мелко нарезанные маринованные огурцы. Это отличный соус, который подойдет к жареному картофелю или мясу. Отлично сочетается сметана с борщом и некоторыми другими супами.

Диетические блюда из сметаны

Для приготовления различных блюд (холодных и горячих), обычно используют сметану, которая имеет жирность 20-25%. Она обладает невысокой калорийностью, поэтому растолстеть от нее сложно. Даже те, кто сидит на диете могут есть творог с такой сметаной и фруктами. Есть творожные блюда с добавлением сметаны, которые являются не только вкусными, но и полезными для пищеварительной системы и всего человеческого организма.

Самое легкое блюдо из просроченной сметаны – оладьи. Готовить тесто для них со сметаной легко, а жарить недолго. Еще такая сметана подойдет для сырников, блинов и кексов. Настоящая сметана не покрывается плесенью, а просто становиться ещё гуще и кислее, поэтому из нее можно готовить.

Сладкие блюда из сметаны обязательно порадуют домочадцев. На десерт можно приготовить торт со сметаной, шарлотку, сладкие блины с начинкой, печенье. Существует множество рецептов: некоторые люди добавляют сметану в молочные коктейли и

мороженное. Сметана отлично подойдет для густого крема, который можно использовать для смазывания коржей во время приготовления торта. Вы можете добавить в нее ягоды без косточек, мелко нарезанные фрукты, кокосовую стружку или варенье.