Блюда из сгущенного молока

Круассаны со сгущенкой из слоеного теста
Отзывов — 0

Круассаны со сгущенкой из слоеного теста

Начинает мы с раскатки теста, оно должно в толщину быть не более нескольких миллиметров. Затем острым ножом нарезает пластину теста на равнобедренные треугольники...
Кубинский фруктовый салат
Отзывов — 0

Кубинский фруктовый салат

Фрукты: ананас, банан и яблоко, режем кубиками. Виноград отделяем от грозди. Майонез в отдельной посуде перемешиваем со сгущенным молоком ...

 

Сладкая и изумительно вкусная, напоминает детство, тает во рту и дарит ощущение маленького счастью – все это про знаменитую сгущенку. Она идеальна для приготовления десертов и других известных лакомств, которые дарят радость не только детям, но и взрослым.

Это доступный и недорогой продукт, из которого можно приготовить выпечку, торты, крем и другие вкусности. Многие любят употреблять вареную сгущенку. Раньше ее делали дома самостоятельно, но сегодня в магазинах можно найти все, что угодно – классическое сгущённое молоко по ГОСТу, вареную сгущенку, со вкусом кофе и фруктов.

Блюда из сгущенки, рецепты простых десертов со сгущенкой

Свойства сгущенного молока

Сгущенка подразделяется не только в зависимости от вкусов. Она также бывает различной жирности и с разнообразным содержанием сахара в своем составе.  Готовый продукт состоит из сахара, сахаридов, жирных кислот, холестерина, золы и воды. Во время обработки молоко теряет большую часть своих полезных свойств, но тем не менее в нем остаются такие витамины, как А, H, РР,С. Также присутствует небольшое содержание кальция, магния, железа, калия, марганца, цинка, йода.

Как вы можете заметить, о не только полезные вещества находятся в этом любимом продукте. Так что, будьте осторожны, прежде чем употреблять в пищу большое количество сладости. Если вы любите молочные продукты, то лучше всего заменить сгущённое молоко на вкусный йогурт или кефир.

Что приготовить из сгущенки из банок

Прежде чем выбрать рецепты блюд из сгущенного молока, необходимо узнать, как выбирать молоко в банках. Многие производители используют недоброкачественные ингредиенты в производстве - эмульгаторы, консерванты, стабилизаторы и так далее. Итак, когда вы покупаете этот продукт, то учтите:

  • Способ хранения (должен храниться в холодильнике);
  • Визуальные особенности банки (она не должна быть мятой или вздутой);
  • Кто производитель (выбирайте известных проверенных поставщиков).

Блюда из сгущенки, рецепты простых десертов со сгущенкой

Можно ли приготовить сгущенку самому

Сгущенное молоко можно приготовить самостоятельно дома. Но это довольно обременительно. Но если вы располагаете достаточным количеством времени, то вам потребуется взять литр молока, сахар и немного воды. Смесь из этих продуктов в течение долгого времени вываривают на плите, пока не получится консистенция, близкая к сметане. Потом вы можете из полученной смеси сделать любимые вкусные десерты, либо просто съесть ее, как самостоятельное блюдо.