Соусы к мясу | Make-Eat

Соусы к мясу

Теги:

Отзывов — 1

Соус горчичный

Растереть желтки из 2 яиц, добавив понемногу 2 ложки подсолнечного масла, 2 ложки уксуса, соль, перец, 0,5 ложки горчицы ...
Отзывов — 1

Соус луковый

Потушить 2 луковицы в 0,5 ложке масла, добавить 1 ложку муки, поджарить, влить 2 стакана воды, прокипятить, добавить перец ...
Отзывов — 0

Винный уксус приготовление в домашних условиях

Винный уксус рецепт в домашних условиях: в деревянный бочонок вливается 10 бутылок виноградного вина и два ведра холодной воды, прокипяченной предварительно. К этой смеси прибавляются 4 фунта меда или сахара, около 2 лотов виннокаменной или лимонной кислоты ...
Отзывов — 0

Горчичный соус

Растереть 0,5 ложки муки с 1 ложкой масла, добавить 2 ложки горчицы, размешать, развести бульоном, добавить сахар, уксус по вкусу ...
Отзывов — 0

Соус из лука с тмином

3-4 нарезанных луковицы сварить до мягкости в 2 стаканах бульона, добавить 1 ложку муки, поджаренную в ложке масла ...
Отзывов — 0

Соус из свежих помидор

Разрезать на куски 5-6 спелых помидоров, тушить с маслом до мягкости, вместе с изрубленной луковицей и морковью, протереть сквозь сито ...
Отзывов — 0

Томатный соус со сметаной

100 гр. томатного пюре пожарить с 0,5 ложкой масла, а затем с 1 ложкой муки, развести 2 стаканами бульона или горячей воды. Прибавить 0,5 стакана сметаны, прокипятить ...
Отзывов — 0

Соус томатный

100 гр. томатного пюре пожарить с 0,5 ложкой масла, а затем с 1 ложкой муки, развести 2 стаканами бульона или горячей воды
Отзывов — 0

Соус бешамель

Распустить 50 гр. масла, всыпать 100 гр. муки, прогреть до горячего состояния, развести понемногу горячим молоком или сливками, проварить, все время мешая ...