Айран рецепты приготовления

Айран — это прохладный напиток, типичный для многих кухонь Ближнего Востока, в том числе турецкой, азербайджанской, узбекской, казахской и таджикской кухонь. Он состоит из йогурта, воды, соли и иногда свежих трав, таких как мята или кинза. Айран является хорошим источником пробиотиков и увлажняет поджелудочную железу. Он также может помочь уменьшить чувство жажды в жаркую погоду и улучшить пищеварение.

Айран рецепты приготовления

Пользу айрана заметили еще древние лекари, которые применяли его как лекарство для лечения заболеваний кровеносной системы и желудка. Современные исследования также подтвердили пользу приготовления айрана. Напиток утоляет голод. Рецепт айрана помогает при похмелье. Вы можете приготовить его в домашних условиях по нашим рецептам с фото пошагово. Напиток благотворно влияет на нервное состояние, характеризуется бактерицидными свойствами, улучшает работу дыхательной и сердечной систем, оптимизирует обмен веществ в организме.

Как приготовить айран в домашних условиях

Для рецептов приготовления используются кисломолочные продукты или йогуртосодержащие, которые в соответствующих пропорциях разводят в холодной воде. В домашних условиях в качестве закваски используют немного магазинных ингредиентов. При этом важно следовать правилам приготовления по фото пошагово: разведенный айран в жару заменит прохладительные соки, хранить айран рекомендуется в холодном помещении и после вскрытия употреблять в течение суток, для разведения жидкости по рецепту используется минеральная или очищенная питьевая вода, кумыс. Смотрите рецепты приготовления с фото на нашем сайте и готовьте айран пошагово в домашних условиях.