Кексы рецепты приготовления

Кекс представляет собой выпечку, выполненную на основе теста (бисквита или дрожжевого). Во многих странах блюдо считается рождественским и подается на свадьбу. Популярны небольшие кексы. Если хотите найти рецепты приготовления с фото пошагово, смотрите сайт и готовьте кексы в домашних условиях. Они получаются воздушными и нежными. Сдобу выпекают в домашних условиях в форме с бортиками, в состав часто включают разрыхлитель, в редких случаях — дрожжи. Масло и сахар придают блюду пышность, а сырые яйца — бархатистую структуру.

Как приготовить кексы в домашних условиях

Тесто можно замешивать по фото пошагово разными способами в зависимости от рецепта приготовления. Важно соблюдать порядок смешивания ингредиентов. Продукты берут комнатной температуры. Перед приготовлением стоит подготовить емкости для выпечки, смазать их жиром, обсыпать мукой, перевернуть для удаления излишков. Дно можно выстилать бумагой. Выпекаются кексы по рецепту с фото пошагово в горячей духовке долго. Чтобы они получились румяными, не стоит включать слишком высокую температуру. Если масса получается сырой, но корочка уже есть, рекомендуется прикрыть фольгой. Готовность в домашних условиях проверяется деревянной шпажкой, она должна выходить из основы чистой и сухой. Разнообразить сладости можно орехами, сухофруктами, шоколадной крошкой, изюмом, цукатами. Такой десерт особенно любят дети.