Блюда из маша

Таматар мунг-дал. Суп из мунг-дала с помидорами

Переберите дал и положите его (немытым) в кастрюлю с толстым дном. Поместите её на средний огонь и жарьте дал всухую 4—5 мин, постоянно помешивая, пока большая часть зерен не подрумянится ...

Дал таркари. Суп из дала

Переберите, промойте и осушите дал. Налейте в большую кастрюлю воду, положите соль, лавровые листья, корицу и доведите до кипения. Положите дал в кипящую воду ...