Омлет рецепты приготовления

Омлет — это яичница, к которой добавляется молоко или другая жидкость, например, вода, сливки, бульон, отвар, сок и, в ряде рецептов, небольшое количество какой-либо муки, например, пшеничной, овсяной, гречневой, ячневой, ржаной, картофельной, гороховой. Эти компоненты взбиваются вместе с яйцами и жидкостью до тепловой обработки.

Омлет: рецепты приготовления на сковороде

Омлет можно назвать завтраком, для рецепта которого понадобятся взбитые яйца. Он имеет особенный вкус, придет на замену яичнице. Он пришел из Франции давно, а сейчас готовится везде. Приготовление придется по руке даже ребенку.

Способов приготовления много. Мы постарались добавить в раздел как можно больше рецептов с фото пошагово. Классика - омлет на сковороде или в микроволновой печи. Тот, что запекается в духовке, — это омлет-запеканка. Он получается ароматным и вкусным. Не реже готовят на пару или водяной бане.

Наиболее известен омлет на молоке, ведь он пышнее и воздушнее. Даже в домашних условиях возможно приготовить блюдо с колбасой, зеленью, помидорами, сыром. Он используется в других блюдах. К примеру, салаты, рулет. Вы найдете рецепты в домашних условиях и на фото увидите, как он выглядит в готовом виде.