Устали от обыденности? Ознакомьтесь с рецептами блюд народов мира
Не знаешь, что приготовить? Подпишись на наш Telegram канал telegram

Блюда Удмуртской кухни

Если вы настоящий ценитель мяса, от куры до конины, то вкусные рецепты традиционных блюд удмуртской кухни с фото пошагово — то, что вам нужно. Среди них вы найдете вполне экономичные и одновременно оригинальные. Научитесь делать сытную похлебку с пшеном на мясном бульоне, овсяные блинчики и постные пирожки с овощами. Наши лучшие рецепты на скорую руку и простые на каждый день помогут вам значительно разнообразить собственный рацион. А для того, чтобы кулинарный процесс был для вас в удовольствие и не вызывал вопросов, в этом разделе приведены все секреты и способы приготовления блюд национальной удмуртской кухни в домашних условиях.


    Удмуртская национальная кухня

    Удмуртская национальная кухняУдмуртская национальная кухня и ее рецепты признает все виды мяса (кроме конины): свинину, говядину, телятину, баранину, птицу, дичь.

    Мясо употребляется в любом виде: жареное, тушеное, запеченное, отварное.

    На гарнир подается, в основном, картофель отварной, жареный, тушеный, картофельное пюре.

    Кроме того любят удмурты репу, морковь, брюкву, тыкву, капусту в пареном виде. При приготовлении рецептов первых и вторых блюд используется много круп, муки, бобовых.

    Традиционная удмуртская кухня

    В традиционных блюдах удмуртской кухни часто в рецептах используют грибы. Особенно много их идет на приготовление холодных закусок в соленом и маринованном виде.

    Хлеб чаще всего употребляется пшеничный из муки второго сорта, и, кроме того, очень популярны мучные изделия из ржаного пресного теста.

    Основой третьих блюд (десертов) и напитков часто служат дикорастущие ягоды: черника, черемуха, брусника, рябина, калина. Больше всего любят удмурты калиновый и рябиновый соки, арьян (напиток из кислого молока) и чай, настоянный на травах и сушеных ягодах.

    Авторизация на сайте

    Вы можете авторизоваться на сайте через:

    GoogleYandexVkontakte


    Авторизуясь, вы соглашаетесь с пользовательским соглашением и политикой конфиденциальности.

    Авторизация на сайте

    Вы можете авторизоваться на сайте через:

    GoogleYandexVkontakte


    Авторизуясь, вы соглашаетесь с пользовательским соглашением и политикой конфиденциальности.