Вегетарианские рецепты

Вегетарианские рецепты простые и вкусные на каждый день

Все больше людей вступают в ряды вегетарианцев. Добровольное воздержание от мяса - это способность сильной воли и соблюдение правильного питания. Вегетарианские блюда не содержат в себе мясо животных.

Вегетарианство было придумано в 1847 году. Термин основал член вегетарианского общества в Великобритании. Древние культуры и цивилизации мира выступают за вегетарианское движение в целях здравоохранения. Миллионы индусов являются вегетарианцами из-за их убеждений в религии. В одном из мифологических произведений индуизма, Махабхарате, говорится, что, те, кто желает обладать красотой, хорошей памятью, долголетием, крепким здоровьем, духовной силой, должны воздерживаться от пищи животного происхождения.

Йога - система жизни и здоровья вегетарианцев, практика основана на убеждении, что здоровое питание содержит праны. В переводе с хинди это означает «жизненная энергия».

Японские и китайские буддисты тоже являются вегетарианцами из духовных убеждений. В христианской традиции немало последователей этого движения. Монахи католической церкви - вегетарианцы, некоторые из них утверждают, что есть доказательства, что Иисус и первые последователи были вегетарианцами.

В других традиционных культурах Ближнего Востока и Средиземноморья развивались диеты, которые состоят из вегетарианских рецептов.

Известные вегетарианцы мира

Вы будете удивлены, но Сократ, Эпикур, Платон и Пифагор были людьми, которые не употребляли мясо в пищу. Не зря философы отказывались от потребления дичи в пищу. Исаак Ньютон, Лев Толстой, Ральф Уолдо Эмерсон, Генри Торо и Леонардо да Винчи тоже не менее известные вегетарианцы.

В России течение появилось в периоды практики здравоохранения и экспериментов с диетами. Это направление появилось недавно в нашей стране и продолжает неуклонно завоевывать признание в мире. Полезный и яркий показатель того, что человеческие желания можно преодолеть путем духовных практик и силой воли.

Вегетарианство и мнение диетологов

Безусловно, диетологи мира много раз доказывали и показывали людям, что здоровая и полезная пища состоит из большого количества свежих овощей и фруктов, сложных углеводов, таких как цельного зерна, и рецептов с содержанием клетчатки и отсутствием холестерина и насыщенных жиров.

Стоит отметить, что вегетарианство - это диета, которая подходит под описания и критерии диетологов. Никогда не поздно перейти на здоровый образ жизни.

Диетологи советуют попробовать отказаться от мяса на некоторое время. Следует начать этот нелегкий путь с постепенного отказа от рецептов животного содержания, чтобы приспособить организм к новой еде. Если кто-то из ваших знакомых страдает болезнью сердца, высоким уровнем холестерина, диабетом 2-го типа, то вегетарианство станет дополнением к лечению. Помимо этого, отказ от потребления мясных рецептов является одним из основных принципов в лечении рака. Как вы заметили, многие ученые были вегетарианцами, ведь у веганов более высокие энергетические уровни, хорошее пищеварение и ясность ума.