Вегетарианские рецепты
-
Читать дальшеСоус маринара
-
Читать дальшеПалак панир индийский
-
Читать дальшеЯблочно-чесночный соус
-
Читать дальшеСоус лютеница на зиму
-
Читать дальшеСоус тартар с семенами подсолнечника
-
Читать дальшеСоус тартар с тофу
-
Читать дальшеТоматно-чечевичная подлива
-
Читать дальшеЛьняной майонез
-
Читать дальшеВеганский майонез из кешью и семечек
-
Читать дальшеКунжутный соус с чечевицей и овощами
-
Читать дальшеСоус барбекю
-
Читать дальшеСоус матбуха
-
Читать дальшеСоус гуакамоле с авокадо
-
Читать дальшеМайонез из цветной капусты
-
Читать дальшеМайонез из фасоли
-
Читать дальшеТоматная в духовке
-
Читать дальшеПростая томатная паста
-
Читать дальшеТоматный соус с бальзамическим уксусом
-
Читать дальшеБальзамический соус
-
Читать дальшеСоус чимичурри
-
Читать дальшеХумус с нутом
-
Читать дальшеАрахисовый соус
-
Читать дальшеВеганский майонез из аквафабы
-
Читать дальшеСвекольный соус
-
Читать дальшеТыквенная икра с болгарским перцем
-
Читать дальшеВегетарианский томатный соус
-
Читать дальшеСоус бешамель вегетарианский
-
Читать дальшеГуакамоле рецепт классический с авокадо
-
Читать дальшеКрасный соус песто
-
Читать дальшеТопленое масло
-
Читать дальшеГреческий соус цацики
-
Читать дальшеСметанно грибной соус из шампиньонов
-
Читать дальшеСоус карри с молоком
-
Читать дальшеГрибной соус
-
Читать дальшеСливочный соус
-
Читать дальшеВегетарианский майонез
-
Читать дальшеВеганский хумус
-
Читать дальшеВеганский сырный соус
-
Читать дальшеВеганский майонез из семечек
-
Читать дальшеСоус Песто классический с базиликом
-
Читать дальшеЛьняная каша с корицей и изюмом
-
Читать дальшеКускус с грибами и кабачком
-
Читать дальшеКрасная чечевица с овощами
-
Читать дальшеОвсяная каша с йогуртом и апельсином
-
Читать дальшеРис с лесными грибами в мультиварке
-
Читать дальшеМанная каша на кокосовом молоке
-
Читать дальшеШоколадная овсянка
-
Читать дальшеЯчневая каша с жареными бананами
-
Читать дальшеГречневая каша с семенами льна и инжиром
-
Читать дальшеКаша из трех злаков без глютена
-
Читать дальшеРис с кокосовым орехом
-
Читать дальшеЧерничное ризотто с кокосовым молоком
-
Читать дальшеОвсянка с семенами чиа и льна
-
Читать дальшеЗапаренная гречка с морковью и изюмом
-
Читать дальшеШоколадный кускус
-
Читать дальшеКускус с ягодами
-
Читать дальшеГороховая каша в мультиварке
-
Читать дальшеКаша Крестьянская в мультиварке
-
Читать дальшеОвсяная каша с изюмом и яблоками в мультиварке
-
Читать дальшеГеркулесовая каша с миндалем и изюмом в мультиварке
-
Читать дальшеЧечевичный суп с баклажанами
-
Читать дальшеМисо суп с грибами шиитаке
-
Читать дальшеСуп из брокколи на воде
-
Читать дальшеФасолада
-
Читать дальшеСуп Рамен
-
Читать дальшеДал с овощами
-
Читать дальшеВегетарианские щи из квашеной капусты
-
Читать дальшеВегетарианский борщ с соевым мясом
-
Читать дальшеВегетарианский борщ с фасолью
-
Читать дальшеВегетарианский щавелевый суп
-
Читать дальшеВегетарианская уха с морской капустой
-
Читать дальшеВегетарианский рассольник
-
Читать дальшеСуп из нута вегетарианский
-
Читать дальшеСуп из молодой крапивы
-
Читать дальшеВегетарианская окрошка
-
Читать дальшеСуп овощной с адыгейским сыром
-
Читать дальшеВегетарианский гороховый суп с помидорами
-
Читать дальшеСуп-велюте
-
Читать дальшеСуп овощной вегетарианский
-
Читать дальшеСуп с машем вегетарианский
-
Читать дальшеПряный суп с морковной лапшой
-
Читать дальшеСливочный грибной крем-суп из шампиньонов
-
Читать дальшеТыквенный суп-пюре со сливками
-
Читать дальшеКрем-суп из шпината со сливками
-
Читать дальшеГороховый вегетарианский суп
-
Читать дальшеВегетарианский борщ с чечевицей
-
Читать дальшеВегетарианская солянка с грибами
-
Читать дальшеВегетарианский перловый суп
-
Читать дальшеМисо суп вегетарианский
-
Читать дальшеРисовый суп с сельдереем и крапивой
-
Читать дальшеСуп из крапивы вегетарианский
-
Читать дальшеВегетарианская солянка с копченым сыром
-
Читать дальшеСуп из полбы и цветной капусты
-
Читать дальшеТоматный суп с тыквой
-
Читать дальшеЧечевичный суп с тыквой
-
Читать дальшеТоматный суп с авокадо
-
Читать дальшеКрем-суп из спаржи и картофеля
-
Читать дальшеГаспачо с арбузом
-
Читать дальшеОвощной суп с тофу
Простые вегетарианские рецепты
Вегетарианство относится к добровольного воздержания от мясной пищи. Такие люди воздерживаться от употребления в пищу мяса по разным причинам, в том числе религиозной и здоровья. Веганы не едят никаких продуктов животного происхождения вообще.
Термин вегетарианец был придуман в 1847 году основателей вегетарианского общества в Великобритании, но оно существует уже так долго, как люди создали диеты. Некоторые из древнейших культур мира выступают за эту культуру в целях здравоохранения. Миллионы индусов в Индии, являются вегетарианцами, из-за их убеждений в религии. В одном из древнейшем мифологическом произведений индуизма , в Махабхарате , говорится, что, "Те, кто желает обладать красотой, хорошей памятью, долголетием, крепким здоровьем, духовной силой, должны воздерживаться от пищи животного происхождения."
Йога - система жизни и здоровья вегетарианец, потому что ее практика питания основана на убеждении, что здоровое питание содержит праны. Прана - это жизненная энергия (так считают эксперты йоги) и она есть в орехах, овощах, фруктах, зернах, но отсутствует в мясе, так как мясо было убито. Принцип ахимсы (ненасилия) появляется в Упанишадах (ведическая литература) из с. 600 - 300 до нашей эры. Это стало основополагающим элементом джайнизма, другой религии Индии. Многие буддисты в Китае и Японии являются вегетарианцами из духовных убеждений. Даже в христианской традиции, монахи католической церквей вегетарианцы, и некоторые из них утверждают, что есть доказательства, что Иисус и его первые последователи были вегетарианцами.
В других традиционных культурах, как в Ближний Восток и Средиземноморье, развивались диеты, которые часто состоят из вегетарианских продуктов.
Известные вегетарианцы мира
Список известных вегетарианцев образует блестящую группу. Древнегреческие философы, в том числе Сократ, Платон и Пифагор были людьми, которые не употребляли мясо в пищу. В наше время, чтобы описать человека, который любит полакомиться едой и вином называют "эпикуреец," но мало кто знает, что Эпикур - это древний философ, который сам был прилежным вегетарианцем. Другие известные вегетарианцы: Исаак Ньютон, Лев Толстой, Ральф Уолдо Эмерсон и Генри Торо и Леонардо да Винчи.
Вегетарианство в России появилось в периоды практики здравоохранения и экспериментов с диетами. Это направление неуклонно завоевывает признание в нашем мире.
Вегетарианство и мнение диетологов
Диетологи неоднократно доказывали в своих исследованиях, что здоровая диета состоит из большого количества свежих овощей и фруктов, сложных углеводов, таких как цельного зерна, и продуктов с высоким содержанием клетчатки и низким содержанием холестерина и насыщенных жиров. Вегетарианство - это диета, которая удовлетворяет всем этим критериям, стала частью здорового образа жизни.
Для большинства людей, диетологи рекомендуют, попробовать такую диету, но она будет принята организмом не сразу, а постепенно, чтобы дать органам тела приспособиться к новой еде и приема пищи.
Вегетарианство рекомендуется в качестве диетической терапии для различных целей, в том числе болезни сердца, высоком уровне холестерина, диабет 2-го типа, и инсульта. Вегетарианство является одним из основных диетических лечение в лечении рака. У веганов более высокие энергетические уровни, хорошее пищеварение и ясность ума.