Блюда из кролика

Кассуле с бобами
Отзывов — 0

Кассуле с бобами

Бобовые замочите в холодной воде на 30 минут. Ножки кролика обжарьте на сильно разогретой сковороде на оливковом масле со всех сторон до золотистого цвета. Переложите в жаропрочную форму с высокими бортиками...

 

Простые блюда из кролика

Существует большое количество блюд из кролика. Мясо данного животного является не просто вкусным, но и ценится как деликатес. Вы можете встретить блюда из кролика рецепты с фото на нашем сайте. Любое блюдо из кролика легко приготовить, если под рукой есть рецепт и куплены все нужные ингредиенты. А для тех, кто готовит мясо кролика в первый раз, нужно знать, как правильно сделать мясо вкусным, сочным и мягким.

Приготовление блюд из кролика занимает разное время, в зависимости от сложности самого блюда. Кроличье мясо намного вкуснее и нежнее, чем говядина, свинина или курица. В нем содержится малое количество жира, поэтому данное мясо является диетическим. Крольчатина включает много белка, который отлично усваивается человеческим организмом.

Вы можете приготовить разнообразные блюда из кролика в духовке. Такие блюда можно сделать на праздник, или чтобы порадовать своих родных вкусным обедом. Кролик пожаренный в духовке со сметаной и чесноком является очень вкусным и сытным блюдом, которое оценят даже истинные гурманы. Можно запечь кроличье мясо с картофелем или яблоками.

Даже самые простые блюда из кролика получаются очень мягкими, так как отделить кости от мякоти очень просто. Тем более мясо почти не имеет сухожилий, поэтому приготовление не занимает большого количества времени, в отличие от рыбы или птицы. Блюда с данным ингредиентом готовят даже для маленьких детей, так как мясо кролика не вызывает аллергических реакций и расстройства пищеварительной системы.

Готовить кролика можно не только в духовке или на сковороде. Блюда из кролика в мультиварке можно приготовить самостоятельно, имея минимум кулинарных навыков. Для этого следует выбрать просто рецепт и следовать ему. Кролика можно потушить в мультиварке с овощами и специями в соусе, либо со сметаной.

Простые блюда из кролика

Вкусные блюда из кролика

Есть очень вкусные блюда из кролика, которые готовятся просто. Например, это может быть жаркое из кролика. Его можно кушать с гарниром, овощами или салатами. Мясо кролика отлично сочетается с репчатым луком, чесноком и разными специями – сушеной зеленью, молотым перцем, корицей.

Блюда из мяса кролика получатся очень вкусными, только в том случае, если будет куплено качественное мясо. Лучше готовить блюда из парного, свежего или охлажденного мяса кролика. При заморозке кролик теряет свои первоначальные качества, так как мясо становится не таким мягким и сочным в готовом блюде.

Диетические блюда из кролика подойдут для тех, кто следит за правильным питанием. Также такие блюда можно приготовить для ребенка. Почти все диетические блюда с кроличьим мясом готовятся методом тушения или варки. Это могут быть первые блюда из кролика, например, различные супы.

Есть рецепты блюд из кролика, которые можно приготовить на обед или ужин. Выбирая мясо кролика в магазине, нужно обратить внимание на его цвет, запах и дату. Мясо должно быть розовым, без пятен и кровоподтёков. Вторые блюда из кролика получатся вкусными, только из качественного продукта. В качестве вторых блюд можно приготовить: Фенкаду, кролика со сметаной или овощами, рагу, жаркое по-итальянски.

Вкусные блюда из кролика