Блюда из чечевицы

Перед вами полное собрание вкусных рецептов блюд из чечевицы с фото пошагово на каждый день, среди которых найдете и сложные яства с мясом, и те, что подойдут для вегетарианского меню. Будьте уверены, даже если вы не кушаете животные продукты, гарантированно не останетесь голодными. Разнообразные супы, “второе”, каши, намазки для бутербродов — все это и многое другое сможет сделать самостоятельно даже новичок после ознакомления с лучшими рецептами с чечевицей на скорую руку, не затратив при этом много личного времени. Мы постарались сделать так, чтобы на кухне ни у кого не возникло сложностей, поэтому собрали в данном разделе все секреты и способы приготовления блюд из чечевицы в домашних условиях.

Блюда из чечевицы: рецепты просто и вкусно с фото

Чечевица — бобовое растение, плоды которого используют в пищу или для корма домашних животных. Выделяют красные, коричневые, зеленые и черные зерна как 4 отдельных вида. Остальные цвета — производные от основных. Она богата белками и углеводами, поэтому можно приготовить из нее вкусные и сытные блюда. Рецепты с фото вы найдете на нашем сайте.

Красную чечевицу используют в приготовлении салатов, закусок, супов и гарниров. Ее можно вырастить на огороде или купить в продуктовом магазине. Она продается в сухом виде и замороженном. Она богата витаминами и микроэлементами. Самые простые блюда – каши, гарниры и салаты, супы-пюре. Готовить их несложно, если иметь ингредиенты, время и рецепт. Например, салат и копченой грудкой курицы приготовить можно быстро, нужно отварить травянистое растение и порезать грудку.

Существует зеленая чечевица. Если надоел картофель и макароны, тогда настало время приготовить ее. Нужно замочить ее в воде и оставить на несколько часов. Затем варка займет не меньше чем 35-50 минут. Второе – овощные рагу, гарниры, каши. Можно отварить ее и добавить томатную пасту – гарнир к мясу.

Вкусные блюда из чечевицы

Рецепты с чечевицей красной и зеленой

Когда люди придерживаются поста, готовят рецепты из чечевицы. Красную или коричневую сделать быстрее. Она варится в течение десяти минут. Зеленая — сорок минут. В мультиварке ее приготовить легче. Это пюре, каши, супы, плов.

Салат с ней – отличный вариант на обед или ужин. Такое блюдо сытное, поэтому можно насытиться даже небольшой порцией, заменив мясо во время поста.

Блюда и рецепты из зеленой чечевицы не менее полезны, чем из красной. Готовятся они немного дольше. Заранее чечевицу не нужно замачивать на несколько часов, как фасоль или горох.

Постные блюда из чечевицы