Закуски на праздничный стол

     

    Рецепты вкусных закусок на праздничный стол

    Праздник – это всегда радость. А вот для хозяйки, которая ждет гостей, это еще и повод понервничать. Ведь всем хочется удивить гостей, приготовить что-то оригинальное и необычайно вкусное. Помимо основного горячего мясного или рыбного блюда на праздничном столе обязательно должны быть закуски. Закуски – это блюда, с которых начинается застолье. Им отведены довольно важные роли – утолять голод, возбуждать аппетит и смягчать вкус спиртного. К приходу гостей они уже должны быть на столе, являясь его украшением. Поэтому закускам обычно уделяют особенное внимание и к их приготовлению подходят довольно тщательно.

    Закуски на праздничный стол могут быть абсолютно любые. Но обычно чем больше человек приглашены на праздник, тем разнообразнее должны быть закуски. К счастью, рецептов огромное множество – это салаты, бутерброды, канапе, нарезки, соленья и многое другое. Основное правило – такие блюда надо приготовить не только вкусно, но и красиво. Выкладывают их обычно на плоские красивые блюда или тарелки, а сверху украшают зеленью, маслинами или мелко порезанными свежими овощами.

    Рецепты закусок на праздничный стол. Быстрые рецепты пошагово с фото, как готовить пошагово по видео

    Как быстро приготовить вкусные закуски на праздничный стол

    Как правило, закуски делят на две основные группы – холодные и горячие. И желательно, чтобы на праздничном столе, присутствовали и те, и другие. Большинство холодных закусок готовятся быстро, а вот над горячими придется потрудиться, но результат того стоит.

    Помимо классических русских закусок, таких как соленья, нарезки и т.д., набирают популярность и закуски из японской кухни – суши. Современные хозяйки научились их готовить не хуже, чем в японских ресторанах и не забывают показывать свое умение близким людям. Также популярными считаются закуски из морепродуктов - это могут быть кальмары, креветки, мидии – сейчас все это можно купить практически в любом магазине.

    Рецепты закусок на праздничный стол. Быстрые рецепты пошагово с фото, как готовить пошагово по видео

    Всегда очень вкусно и оригинально получаются фаршированные закуски, причем фаршировать можно как овощи, так и мясо. А в качестве фарша выбирают грибы, сыр с чесноком, яйца. Еще в качестве праздничных закусок часто готовят рулетики с лавашом. Начинку вы выбираете по своему вкусу – рыба и морепродукты, грибы, обжаренные с луком, свежие овощи, жареное куриное филе и т.п. Чтобы не растеряться в таком многообразии закусок на праздничный стол, мы подобрали для вас самые вкусные и популярные рецепты. Здесь вы найдете чем впечатлить даже истинных гурманов.